🇧🇷 5 dicas para lidar com a saudade de casa e da família

Vamos falar de como lidar com a saudade de casa ou da família quando nos mudamos. Aquele sentimento que em inglês é conhecido como “homesickness”. Esse é um dos temas mais comuns entre expatriados, principalmente os que não viveram a experiência de morar longe da família antes, e também pessoas que mudam de cidade (e não de país) sem a família, para aproveitar uma oportunidade profissional, para estudar, porque casaram com alguém que mora longe ou qualquer outro motivo.

Nos meus mais de vinte anos de experiência mudando de cidade algumas vezes, algumas escolhas me ajudaram bastante a não sofrer com este problema. Aqui compartilho algumas. Antes, explico pra quem é novo aqui, que a primeira vez que mudei de cidade foi em 1998 para estudar publicidade em Uberlândia e só ia à minha cidade natal em feriados prolongados e férias da faculdade. Já contei outros detalhes dessa experiência num outro texto no site que você pode ler depois. E também já falei das outras cidades.

1. Descobrir a nova cidade, conhecer a vizinhança, aprender o idioma se está num outro país, fazer cursos, entender a cultura local, descobrir artistas locais, fazer amizades, etc. Em Porto Alegre eu cheguei a passar 8 meses saindo sozinha por não conhecer ninguém além de meus colegas do MBA que tinham um estilo de vida diferente do meu. Ou talvez eu não desse muita abertura para eles me chamarem para comer uma pizza, beber um vinho e jogar conversa fora. Quem sabe? Mas sobrevivi e me diverti muito, mesmo sozinha. Aqui no site tem vários textos para te inspirar a sair sozinho também.
2. Para cumprir o ponto anterior, na primeira vez que mudei optei por falar o mínimo possível com a família por telefone (normalmente uma vez por semana para tratar apenas do necessário). Naquela época eu não usava internet e minha família também não, então o telefone era a principal forma de comunicação. Você pode fazer o mesmo com e-mail, Whatsapp, redes sociais e o que mais quiser. Qualquer amigo ou familiar que te respeite vai entender que você está mais ausente porque precisa de um tempo para viver essa vida nova. Vale mencionar que quando eu voltava para minha cidade natal eu agia normalmente, ciente de que ali não era mais meu lugar.
3. Eu falo muito de cães e gatos aqui no site. Cães são parceiros ótimos na tarefa de conhecer gente! Mesmo em Curitiba, que tem fama de ser uma cidade de pessoas frias, passeando com o Hércules conheci muita gente da vizinhança. Porque, salvo aqueles tutores que não esperam nem o cachorro fazer xixi no poste que mencionei no texto sobre observar os limites do seu cão, todos os outros acabam interagindo com outros tutores de cães enquanto passeiam com seus companheiros de quatro patas. Antes do Hércules eu não tinha essa abertura.
4. Ser autêntico. Se você não for autêntico longe da família, vai ser onde? Sim, o ideal é ser autêntico na frente da família também. Quando procuramos ser autênticos atraímos gente que gosta de nós como somos. Eu já falei que saí sozinha por 8 meses em Porto Alegre, certo? Talvez isso seja comum onde você vive. Talvez seja impossível uma mulher fazer isso onde você mora. No Brasil é permitido, mas muitas mulheres se sentem desconfortáveis com isso. Eu aprendi aos poucos, ainda em Uberlândia, a me acostumar com a ideia, e em Porto Alegre eu estava muito confortável com isso. E outras mulheres também podem se permitir esta experiência e outras tantas que as assustem por serem diferentes do que estão acostumadas. O mesmo vale para homens.
5. Para aprimorar o ponto anterior, busque um psicólogo e também pratique meditação para praticar o autoconhecimento, observar seus pensamentos, vencer seus medos e crenças limitantes. Eu leio muito sobre psicologia, estudei um pouco a respeito na faculdade, amo filosofia e mitologia, e juntando isso tudo com a meditação e psicólogos em alguns momentos que eu tinha claro na minha mente o que incomodava funcionou bem pra mim. Em momentos que faltava essa clareza da minha parte, psicólogos não me ajudaram.

Espero que tenha gostado das dicas. Se tem planos de mudar de cidade ou país e quer dicas mais personalizadas, conheça e contrate o serviço “The Nomad Advisor” aqui no site.

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Tenha um ótimo final de semana! Aproveite para ler os textos anteriores. 

Nycka, the Nomad 

🇬🇧 Observing your dog’s limits

Continuing to talk about the energy expenditure of dogs, which we mentioned in the previous text about the advantages of daily walks with your dog, it is important to know the needs of each breed and observe them daily to realise their limits. Most crossbred dogs, mixed breed, in Brazil, have a profile of high need for exercise and physical activity, observable by their long, tapered muzzle. Generally, the Kennel Club website in your country must have the standard for each breed, physical and behavioural characteristics. Knowing this pattern you avoid acquiring an animal with needs that you are not willing to meet. On a day-to-day basis, you can observe your dog's behaviour on walks and when you return home and adjust the length of the walks according to the signs that the animal gives.

If you have no experience with dogs, I will share some personal experiences that can be helpful in understanding these signs, although it is possible that your dog's signs are different. I love sharing my experiences with my dogs (and cats) so that novice tutors can learn a little from them. If you want to share your experiences with the signals your dog gives regarding energy expenditure and walks or clarify doubts about the subject, use the comments. For questions, leave your financial contribution on our Ko-Fi profile.

One of my experiences was with a medium sized grey poodle named Nick that I had when I was about 20 years old. I liked hanging out with him, and Montes Claros, where I used to live at that time, is very hot. I went for a walk in the late afternoon, but it wasn't much cooler than a walk at midday. And the city is not one of the most wooded (I've already talked about Montes Claros in other texts on this site). And Nick was my partner for long walks (an hour at most, but given his size and the infernal heat of the city, they were long). Once, in the heat, he laid down under the shade of a tree to get some rest. We were already on our way home. At that time I didn't have much idea of ​​how to take good care of a dog because it was mine to the hilt, I didn't know anything about vaccines. Castration and responsible ownership were things I only discovered much later, in 2004. And writing a text on a social network this week I remembered this situation and reflected that a tutor living in Montes Claros or any hot city anywhere in the world should bring water to the dog drinking during the walk. And walk at night, if possible, to avoid burning your pet's paws. This I didn't do because both my street and the one below were very dark at night in places that I had to cover on the sidewalks and, as I said, I was still quite ignorant.

Another case of observing the animal's limits happened with my last dog so far. It was a lhasa-apso that I adopted as an adult and already had information about being a responsible tutor. As he was a bully with other male dogs, sometimes I avoided the squares in the neighbourhood and went for a walk on other routes at times that had many dogs in the squares. And he loved it. I had to keep in mind that we had a way back whenever we ventured into new paths and I always managed to keep a tolerable limit for it. The signs he gave me after the walk that this one was a little too long or that it took too much effort were drinking a lot of water when we arrived (to know this you must be aware of how much your dog normally drinks), and lie down in the parts of the house with ceramic floors, cooler, with the belly down, to rest (I've never had a heated floor in Brazil, until now). On normal days he would lie down next to me, and he didn't always drink water when we arrived (it also depended on when he drank water before leaving).

Dogs are very partners with the owner, so if yours has stopped, respect that. I see tutors who don't even respect when the dog stops to sniff trees and posts and pee. It takes a dose of sensitivity to have a dog or cat. Even greater sensitivity than necessary to have a child, as a 5-year-old child already communicates with indisputable clarity about their physiological needs, fears, etc., even though some emotionally immature parents are negligent in listening to and respecting the children's needs.

This text is already quite long, I will soon post a text with similarities and differences that I notice between having dogs or cats and having children.

If you have questions, leave your contribution on my Ko-Fi profile and ask the question in the comments.

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Nycka, the Nomad

🇧🇷 Observando os limites do seu cão

Continuando a falar do gasto de energia dos cães, que citamos no texto anterior sobre as vantagens dos passeios diários com seu cão, é importante conhecer as necessidades de cada raça e observá-los diariamente para perceber seus limites. A maioria dos cães mestiços, sem raça definida, no Brasil, têm um perfil de alta necessidade de exercícios e atividades físicas, observável pelo focinho longo e afilado. Geralmente no site do Kennel Club do seu país deve ter o padrão de cada raça, de características físicas e comportamentais. Sabendo esse padrão você evita de adquirir um animal com necessidades que você não está disposto a atender. No dia-a-dia você pode observar o comportamento do seu cão nos passeios e ao retornar para casa e ir regulando a duração dos passeios conforme os sinais que o animal dá.

Se não tem experiência com cães, vou compartilhar algumas experiências pessoais que podem ser úteis pra entender esses sinais, embora seja possível que os sinais do seu cão sejam diferentes. Gosto muito de compartilhar minhas experiências com meus cães (e gatos) para tutores novatos aprenderem um pouco com elas. Se você quiser compartilhar suas experiências com os sinais que seu cão dá em relação ao gasto de energia e a passeios ou esclarecer dúvidas sobre o assunto, use os comentários. Para dúvidas, deixe sua contribuição financeira no nosso perfil no Ko-Fi.

Uma de minhas experiências foi com um poodle cinza de porte médio chamado Nick que tive quando estava com cerca de 20 anos. Eu gostava de passear com ele, e Montes Claros, onde eu morava nessa época é muito quente. Eu ia passear no fim da tarde, mas não era muito mais fresco do que passear ao meio-dia. E a cidade não é das mais arborizadas (já falei sobre Montes Claros em outros textos deste site). E o Nick era meu parceiro para longas caminhadas (uma hora, no máximo, mas pelo porte dele e pelo calor infernal da cidade, eram longas). Uma vez, pelo calor, ele deitou sob a sombra de uma árvore para descansar um pouco. Já estávamos no caminho de volta para casa. Naquela época eu não tinha muita noção de como cuidar bem de um cachorro porque ele era meu da boca pra fora, eu não sabia nada sobre vacinas. Castração e posse responsável foram coisas que descobri só muito depois, em 2004. E escrevendo um texto numa rede social nesta semana lembrei dessa situação e refleti que um tutor vivendo em Montes Claros ou qualquer cidade quente em qualquer lugar do mundo, deve levar água pro cachorro beber durante o passeio. E passear à noite, se possível, para evitar queimar as patinhas do seu animal. Isso eu não fazia porque tanto a minha rua como a de baixo eram muito escuras à noite em trechos que eu tinha de percorrer nos passeios e, como falei, eu era bem ignorante ainda.

Outro caso de observar os limites do animal aconteceu com meu último cachorro até o momento. Era um lhasa-apso que adotei já adulto e já tinha informações sobre ser uma tutora responsável. Como ele era brigão com outros cães machos, às vezes eu evitava as praças da vizinhança e ia passear por outros trajetos em horários que tinham muitos cães nas praças. E ele amava. Eu tinha de ter em mente que tínhamos um trajeto de volta sempre que nos aventurávamos em novos caminhos e sempre consegui manter um limite tolerável para ele. Os sinais que ele me dava após o passeio de que aquele foi um pouco longo demais ou que exigiu muito esforço eram beber muita água ao chegar (para saber isso você deve ter a noção de quanto o seu cão bebe normalmente), e deitar nas partes da casa com piso cerâmico, mais frias, com a barriga pra baixo, pra descansar (nunca tive piso aquecido no Brasil, até o momento). Nos dias normais ele deitava perto de mim, e nem sempre bebia água ao chegar (dependia também de quando ele bebeu água antes de sair).

Cães são muito parceiros do dono, então se o seu parou, respeite isso. Vejo tutores que não respeitam nem quando o cachorro para para cheirar árvores e postes e fazer xixi. É preciso uma dose de sensibilidade para ter um cachorro ou gato. Sensibilidade até maior que a necessária para ter um filho, pois um filho de 5 anos já se comunica com clareza indiscutível sobre suas necessidades fisiológicas, medos, etc, ainda que alguns pais emocionalmente imaturos sejam negligentes em ouvir e respeitar as necessidades das crianças.

Este texto já está bem longo, em breve posto um texto com semelhanças e diferenças que percebo entre ter cães ou gatos e ter filhos.

Se tem dúvidas, deixe sua contribuição no meu perfil no Ko-Fi e faça a pergunta nos comentários.

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Nycka, the Nomad

🇬🇧 Advantages of having daily walks with your dog

Walking your dog is a necessary daily commitment. Even if you have a backyard at home, it's important to go out with the dog. For the rides, the animal must be fully vaccinated and it must wear a collar and guide, as well as you must carry equipment to collect any feces 💩 that your animal may leave on the route. Those who do not have this disposition can choose to hire a “dog walker”, a professional who is paid to walk dogs. They usually operate in a restricted geographic region.

Some advantages of daily walks with dogs:

• Animal socialisation. Socialisation is important in the dog's development and it is very positive for them to learn to deal with other dogs and other people.
• Spend energy. Each breed has a different energy expenditure requirement. Generally larger dogs need to expend more energy, but there are large breeds that are calmer and small dog breeds that are quite restless. It is important to respect your dog's energy expenditure needs. I will talk more about this in the next text. Follow our profiles on social networks or sign up to receive the next texts via email.
• Connection with the tutor. This point is valid only when it is the tutor who walks the animal, without paying a professional to do so. This connection also happens when the tutor bathes the animal. In both cases, the connection happens when the tutor respects the animal's needs and knows how to demonstrate his love for the dog. My last dog so far loved it when I said “time to get cute for mom”. Whether I was going to bathe, cut his hair (with scissors) or cut his nails, he was calm and let me do what I set out to do. And, of course, he loved walking with me. He showered in pet shops every now and then, but he visibly didn't like some. It's worth mentioning that I've had dogs my whole life. Perhaps for those who have never had one, it is difficult to give the dog a good bath.
• An extra opportunity to play with the animal. I once saw two people playing with their dogs, a Labrador and a golden retriever, on a screen-enclosed sports court in a square. They threw balls and objects for the dogs to fetch and return to their guardians. It may also be possible to do this in the court of your building's leisure area.  As I've never lived in a building with a court, I don't know.
• You exercise a little more. Obviously if you walk with the dog. Having dogs is a stimulus to reduce sedentary lifestyle when you commit to being a responsible guardian.

Do you often walk your dogs? Do you travel with them? Comment on your experience.

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Nycka, the Nomad

🇧🇷 Vantagens de fazer passeios diários com seu cão

Passear com seu cão é um compromisso diário necessário. Mesmo que você tenha quintal em casa, é importante sair com o cão. Para os passeios o animal deve estar completamente vacinado e você deve usar coleira e guia, além de apetrechos para recolher as fezes que seu animal eventualmente fizer no percurso. Quem não tem essa disposição pode optar por contratar um “dog walker”, um profissional que é pago para passear com cães. Geralmente eles atuam em uma região geográfica restrita.

Algumas vantagens dos passeios diários:

• Socialização do animal. A socialização é importante no desenvolvimento do cão e é muito positivo ele aprender a lidar com outros cães e outras pessoas.
• Gastar energia. Cada raça tem uma necessidade de gasto de energia diferente. Geralmente cães maiores precisam gastar mais energia, mas existem raças de grande porte que são mais calmas e raças de cães pequenos bastante agitados. É importante respeitar as necessidades de gasto de energia do seu cão. Vou falar mais disso no próximo texto. Acompanhe nossos perfis nas redes sociais ou cadastre-se para receber os próximos textos via e-mail.
• Conexão com o tutor. Este ponto é válido apenas quando é o tutor quem passeia com o animal, sem pagar um profissional para fazer isso. Essa conexão também acontece quando o tutor dá banho no animal. Em ambos os casos, a conexão acontece quando o tutor respeita as necessidades do animal e sabe demonstrar seu amor pelo cão. Meu último cão até o momento amava quando eu dizia “hora de ficar bonitão da mamãe”. Quer eu fosse dar banho, tosar (com tesoura) ou cortar as unhas dele, ele ficava calmo e me deixava fazer o que me propus a fazer. E, claro, amava passear comigo. Ele tomava banho em petshops de vez em quando, mas visivelmente não gostava de algumas. Vale ressaltar que tive cães a minha vida toda. Talvez para quem nunca teve um seja difícil dar um banho bem dado no cachorro.
• Uma oportunidade extra para brincar com o animal. Certa vez vi duas pessoas brincando com seus cães, um labrador e um golden retriever, numa quadra esportiva cercada por telas numa praça.  Eles jogavam bolinhas e objetos para os cães buscarem e devolverem aos tutores. Talvez seja possível fazer isso também na quadra da área de lazer do seu prédio. Como nunca morei num prédio com quadra, não sei.
• Você se exercita um pouco mais. Obviamente se você passear com o cachorro. Ter cães é um estímulo para diminuir o sedentarismo quando você se compromete a ser um tutor responsável.

Você costuma passear com seus cães? Costuma viajar com eles? Comente sua experiência.

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Nycka, the Nomad 

🇬🇧 Typical foods from Oceania - Polynesia

First article of 2022! And we continue our gastronomic adventure around the world. We have already talked about typical dishes from the Americas, Africa, Asia and two regions of Oceania: Melanesia and Micronesia. Today we go to the third region of Oceania, Polynesia, made up of more than a thousand islands. These include New Zealand, Tonga, Tuvalu, Samoa and French Polynesia.

• New Zealand: New Zealand Fish and Chips. Māori Boil-Up. Bacon and Egg Pie. Anzac Biscuits. Jaffas. Chocolate Fish. Cheese Roll. Hokey Pokey Ice Cream. Whitebait Fritters. Lolly Cake. Jelly Slice. KiwiBurger. Mince and Cheese Pie. Afghan Biscuit. Pineapple Lumps. Colonial Goose. Possum Stew. Rewena Bread. Spaghetti on Toast. Kiwi Bread. Pork and Puha. New Zealand Pumpkin Soup. Marmite and Chip Sandwich. Takaku Bread.
• Tonga: 'Ota 'ika. Lu pulu. Kapisi pulu. 
• Tuvalu: Tuvalu Coconut Tuna.
• Samoa: Oka i'a. Palusami. Panipopo. Sapasui. Samoan Poi. Pisua. Kale moa. Panikeke. Masi Samoa. Suafa'i. Sua i'a. Paifala. Fa'ausi. Poi mago. Keke pua'a. Fa'apapa. Keke fa'i. Koko araisa. Oka popo. Alaisa fa'apopo. 
• French Polynesia: Poisson cru. Fafaru. Po'e. Raw Fish with Coconut Milk. Poulet fafa. Pahua taioro. Pua toro. Firi firi. Chevrettes à la vanille et coco. Local Fries. 

Have you ever visited these countries? Have you already tasted some of these typical dishes? Comment on your experience.

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Nycka, the Nomad

🇧🇷 Pratos típicos da Oceania - Polinésia

Primeiro post de 2022! E continuamos nossa aventura gastronômica pelo mundo. Já falamos de pratos típicos das Américas, da África, da Ásia, e de duas regiões da Oceania: Melanésia e Micronésia. Hoje vamos à terceira região da Oceania, a Polinésia, que é composta por mais de mil ilhas. Entre elas, Nova Zelândia, Tonga, Tuvalu, Samoa e Polinésia Francesa.

• Nova Zelândia: New Zealand Fish and Chips. Māori Boil-Up. Bacon and Egg Pie. Anzac Biscuits. Jaffas. Chocolate Fish. Cheese Roll. Hokey Pokey Ice Cream. Whitebait Fritters. Lolly Cake. Jelly Slice. KiwiBurger. Mince and Cheese Pie. Afghan Biscuit. Pineapple Lumps. Colonial Goose. Possum Stew. Rewena Bread. Spaghetti on Toast. Kiwi Bread. Pork and Puha. New Zealand Pumpkin Soup. Marmite and Chip Sandwich. Takaku Bread.
• Tonga: 'Ota 'ika. Lu pulu. Kapisi pulu. 
• Tuvalu: Tuvalu Coconut Tuna.
• Samoa: Oka i'a. Palusami. Panipopo. Sapasui. Samoan Poi. Pisua. Kale moa. Panikeke. Masi Samoa. Suafa'i. Sua i'a. Paifala. Fa'ausi. Poi mago. Keke pua'a. Fa'apapa. Keke fa'i. Koko araisa. Oka popo. Alaisa fa'apopo. 
• Polinésia Francesa: Poisson cru. Fafaru. Po'e. Raw Fish with Coconut Milk. Poulet fafa. Pahua taioro. Pua toro. Firi firi. Chevrettes à la vanille et coco. Local Fries. 

Já visitou estes países? Já provou alguns desses pratos típicos? Comente sua experiência.

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Nycka, the Nomad

🇬🇧 Indispensable items for your kitchen

These are some essential elements for a well-equipped kitchen, for those who love to have fun and offer the best of themselves. This is a very comprehensive list and some people, out of habit or lack of space, may not have all the elements. But it's a great guide to knowing what to have in your next home. If you are missing any elements that you think are essential, please comment.

• Bottle opener
• Can opener
• Sugar bowl
• Cabinets for food, cleaning products (from the kitchen) and appliances
• Cellar
• Kitchen scale
• Bucket of ice
• Garbage cans (separate for separate collection)
• Trays
• Mixer
• Whisk for meat
• Teapot
• Coffee machine
• Cups (microwave safe)
• Pasta reel
• Candlesticks
• Bread basket
• Kettle
• Grill
• Coffee filters (the basis for paper filters)
• Milk strainer
• Coif
• Wooden spoon and other cooking spoons
• Ladle
• Common cups
• Whiskey glasses
• Shaker
• Pasta cutter
• Mineral water dispenser
• Colander
• Dish drainer
• Potato crushers
• Juicer
• Knives (table, bread, vegetable, meat, etc.)
• Cooker or hob
• Cookie shapes
• Cake tins
• Electric oven
• Microwave oven
• Fouet
• Freezer
• Pans
• Electric Oil Free Fryer (Air Fryer)
• Fruit bowl
• Funnel
• Thermos
• Jars to drink
• Placemats
• Dishwasher
• Mixer
• Butter dish
• Liquid meter
• Kitchen table (yes, you need a space to open the pasta, use the appliances, etc.).
• Grinder
• Blender
• Pepper grinder
• Floor cloths
• Tea towels
• Sieves
• Pestle
• Food jars
• Seasoning jars
• Flat, deep and dessert dishes
• Kitchen robot
• Frost-free refrigerator
• Squeegee
• Roll of dough
• Corkscrew
• Pastry bag and assorted spouts
• Tureen
• Ice cream maker
• Food platter
• Wine and sparkling wine glasses
• Culinary thermometer
• Bowls for dishes
• Serving dishes
• Scope
• Wok
• Coffee cups and saucers
• Tea cups and saucers

Did I forget something? Comment there.

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Nycka, the Nomad

🇬🇧 Typical foods from Oceania - Micronesia

Monday becomes the day for more typical foods from the world. We have already talked about typical dishes from the Americas, Africa and Asia, as well as Melanesia, a subdivision of Oceania. Today we continue to talk about Oceania, talking about typical dishes of Micronesia, a region that includes, among the independent countries, Kiribati, Palau, Federated States of Micronesia, Marshall Islands and Nauru, as well as territories belonging to other countries, mainly the United States and the United Kingdom.

• Kiribati: Te inai. Roasted Lobster Tails with Coconut Curry Dipping Sauce. Batata mash. Te bua toro ni baukin.
• Palau: Tama. Ulkoy. Udon. Taro Rösti.
• Federated States of Micronesia: Kón. Uter. Mahi umw. Chicken Micronesia. Micronesian Coconut Chicken Curry. Pihlohlo mwehng. Uht sukusuk. Koahpnoair koakihr. 
• Marshall Islands: Barramundi Cod. Marshall Islands Macadamia Nut Pie. Chukuchuk. Sweet Potatoes & Fried Bananas. Rice-banke.
• Nauru: Coconut Fish.

Have you tasted any of these dishes? Have you visited any of these countries? Comment on your experience.

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Nycka, the Nomad

🇧🇷 Pratos típicos da Oceania - Micronésia

Segunda-feira se torna o dia de mais comidas típicas do mundo. Já falamos de pratos típicos das Américas, da África e da Ásia, e também da Melanésia, uma subdivisão da Oceania. Hoje continuamos a falar da Oceania, falando dos pratos típicos da Micronésia, uma região que inclui, entre os países independentes, Quiribati, Palau, Estados Federados da Micronésia, Ilhas Marshall e Nauru, além de territórios de domínios de outros países, principalmente Estados Unidos e Reino Unido.

• Quiribati: Te inai. Roasted Lobster Tails with Coconut Curry Dipping Sauce. Batata mash. Te bua toro ni baukin.
• Palau: Tama. Ulkoy. Udon. Taro Rösti.
• Estados Federados da Micronésia: Kón. Uter. Mahi umw. Chicken Micronesia. Micronesian Coconut Chicken Curry. Pihlohlo mwehng. Uht sukusuk. Koahpnoair koakihr. 
• Ilhas Marshall: Barramundi Cod. Marshall Islands Macadamia Nut Pie. Chukuchuk. Sweet Potatoes & Fried Bananas. Rice-banke.
• Nauru: Coconut Fish.

Já provou alguns desses pratos? Visitou algum desses países? Comente sobre sua experiência.

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Nycka, the Nomad

🇬🇧 Nomads, Christmas and New Year’s Eve

In many parts of the world, December 25th is the celebration of Christmas, the birth of Jesus Christ. And soon comes the celebration of the New Year. For world citizens, nomads like us, the most common traditions can be difficult to maintain. If we live alone or just with our partner in a place where we don't have other family members and we haven't built friendship bonds, the way is to create our own traditions. And even if we live in the same town as the family, sometimes it's better to create our own traditions than to deal with toxic family behaviour on those dates. Even in Brazil, where culturally the family is placed on a pedestal, awareness is growing that family members are often the cause of major problems. Whatever the reason, we can all celebrate the holiday season with our own rituals. I'll suggest a few and if you have other ideas, share them in the comments.

• Go out to dinner. Many restaurants close on these dates, but there are those that open and are good options for those who don't want to worry about supper. You can go alone, with your partner or with friends and acquaintances who are also expatriates, nomads or simply don't want to follow the old traditions and prefer to choose their company. Remember to book in advance.
• Gather people in your home who have contributed to your adaptation to your new home. This tip is for expatriates and nomads. You could, for example, have lunch on the 25th or dinner on January 1st and invite - in advance - the people who have contributed to your adjustment to your new home so far. It's a practical and kind way to thank them for the support you've received.
• Stay at home and create new rituals. Prepare a nice dinner, meditate, practice yoga, give thanks for the victories of the year, plan the next steps for new victories, separate things you no longer use to give away or throw away. Take a good bath. Relax listening to good music (there are many options in my Spotify profile).
• Travel. Changing the scenery for a few days can be a great way to recharge your batteries. If you are looking for quiet and uncrowded places, even better. Sometimes just spending a weekend in a good hotel in a nearby city, without worrying about preparing dinner or washing the dishes, is a great choice.
• Celebrate with your love. Need better company? (If you don't have a love, your 4-legged love is also good).

Share your favourite holiday rituals, or what you would do if you were going to spend this time of year away from your family.

Nycka, the Nomad

🇧🇷 Nômades e festas de fim de ano

Em muitas partes do mundo o dia 25 de dezembro é a celebração do Natal, do nascimento de Jesus Cristo. E logo vem a celebração do Ano Novo. Para cidadãos do mundo, nômades como nós, as tradições mais comuns podem ser difíceis de manter. Se moramos sozinhos ou apenas com nosso companheiro em um lugar onde não temos outros familiares e ainda não construímos vínculos de amizade, o caminho é criar nossas próprias tradições. E mesmo se moramos na mesma cidade da família, às vezes é melhor criar nossas próprias tradições do que lidar com comportamentos tóxicos de familiares nessas datas. Mesmo no Brasil, onde culturalmente a família é colocada num pedestal, já cresce a consciência de que muitas vezes familiares são causa de grandes problemas. Seja qual for o motivo, podemos todos celebrar as festas de fim de ano com nossos próprios rituais. Vou sugerir alguns e se você tiver outras idéias, compartilhe nos comentários.

• Sair para jantar fora. Muitos restaurantes fecham nessas datas, mas existem os que abrem e são boas opções para quem não quer se preocupar com a ceia. Você pode ir só, com seu companheiro ou companheira ou com amigos e conhecidos que também são expatriados, nômades ou simplesmente não querem seguir as velhas tradições e preferem escolher as companhias. Lembre-se de fazer reserva com antecedência.
• Reunir em sua casa pessoas que contribuíram para sua adaptação ao novo lar. Essa dica é para expatriados e nômades. Você pode, por exemplo, fazer um almoço no dia 25 ou um jantar no dia 1 de janeiro e convidar - com antecedência - as pessoas que contribuíram com sua adaptação ao seu novo lar até o momento. É um modo prático e gentil para agradecê-los pelo apoio recebido.
• Ficar em casa e criar novos rituais. Preparar um belo jantar, meditar, praticar ioga, agradecer pelas vitórias do ano, planejar os próximos passos para novas vitórias, separar coisas que não usa mais para doar ou jogar fora. Tomar um bom banho de banheira. Relaxar ouvindo boa música (tem muitas opções no meu perfil do Spotify).
• Viajar. Mudar de cenário por alguns dias pode ser ótimo para recarregar as energias. Se buscar lugares tranquilos e sem aglomeração, melhor ainda. Às vezes só passar um fim de semana num bom hotel numa cidade próxima, sem preocupações com preparar o jantar ou lavar a louça já são uma ótima escolha.
• Celebrar com seu amor. Precisa de companhia melhor? (Se você não tem um amor, seu amor de 4 patas também vale).

Conte quais seus rituais pessoais preferidos para as festas de fim de ano, ou os que faria se fosse passar essa época do ano longe da família.

Nycka, the Nomad

🇬🇧 Typical foods from Oceania - Melanesia

The end of the year is in a rush. We continue our journey through the typical flavours of the world. We have already talked about the Americas, Africa and Asia. Today we go to Oceania. The continent is made up of 14 sovereign states and 4 regions. Today we will talk about typical dishes from the Melanesian region, which includes Fiji, Papua New Guinea, the Solomon Islands and Vanuatu.

• Fiji: Kokoda. Lovo. Fish lolo. Tavioka. Vakalolo. Rourou. Topoi. Babakau. Vakalavalava. Purini. Aloo boda tarkari. Fish suruwa. Kovu walu. Baigan valo. Ura vakalolo. Lolo buns. Fijian Mud Pie. Fijian Raita.
• Papua New Guinea: Mumu. Saksak. Kaima bona gatoi. Kol pis no rais. Bugandi Egg Drop Soup. Talautu. 
• Solomon Islands: Green PawPaw Curry. Curried Coconut and Lime Gourd Soup. 
• Vanuatu: Laplap. Citrus Baked Fish in Coconut Cream. Vanuatu Coconut Cake.

Have you tried any of these dishes? Have you ever visited one of these countries? Comment on your experience.

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Nycka, the Nomad

🇧🇷 Pratos típicos da Oceania - Melanésia

Fim de ano é corrido. Vamos continuar nossa viagem pelos sabores típicos do mundo. Já falamos das Américas, da África e da Ásia. Hoje vamos à Oceania. O continente é composto por 14 Estados soberanos e 4 regiões. Hoje vamos falar de pratos típicos da região da Melanésia, que inclui Fiji, Papua Nova Guiné, Ilhas Salomão e Vanuatu.

• Fiji: Kokoda. Lovo. Fish lolo. Tavioka. Vakalolo. Rourou. Topoi. Babakau. Vakalavalava. Purini. Aloo boda tarkari. Fish suruwa. Kovu walu. Baigan valo. Ura vakalolo. Lolo buns. Fijian Mud Pie. Fijian Raita.
• Papua Nova Guiné: Mumu. Saksak. Kaima bona gatoi. Kol pis no rais. Bugandi Egg Drop Soup. Talautu. 
• Ilhas Salomão: Green PawPaw Curry. Curried Coconut and Lime Gourd Soup. 
• Vanuatu: Laplap. Citrus Baked Fish in Coconut Cream. Vanuatu Coconut Cake.

Você já experimentou algum desses pratos? Já visitou algum desses países? Comente sobre sua experiência.

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Nycka, the Nomad

🇬🇧 Typical foods from Asia - Southeast Asia 2

Let's go to the last part of our gastronomic journey through Asia. We went through all the Asian regions and before we talked about typical dishes from Africa and the Americas. Today we go to the second part of Southeast Asia, talking about typical foods from the Philippines, Singapore, Thailand and Vietnam.

• Philippines: Pancit. Lechon. Sisig. Adobo. Lumpia. Kare-kare. Kaldereta. Sinigang. Tapa. Torta. Silog. Pancit canton. Halo-Halo. Sorbetes. Pinangat. Tocino. Tinola. Bulalô. Turon. Lechon kawali. Taho. Inasal na manok. Puto. Balut. Daing. Pichi-pichi. Isaw. Dinuguan. Pares. Mechado. Tinolang manok. Pinakbet. Arroz caldo. Sans rival. Pancit palabok. Bibingka. Menudo Filipino. Giniling. Atchara. Kwek kwek. Batchoy. Pancit bihon. Butsi. Tapsilog. Kinilaw. Proben. Nata de coco. Bilo-bilo. Lugaw. Gulaman. Champorado. Afritada. Sinigang na baboy. Bopis. Pancit malabon. Pancit lomi. Buko Pie. Bola-bola. Utan. Morcon. Sapin-sapin. Espasol. Lumpiang Shanghai. Palitaw. Kutsinta. Sinigang na hipon. Tortang talong. Daing na bangus. Cascaron. Maruya. Paksiw. Latik. Pochero. Ube halaya. Adobong pusit. Otap. Brazo de Mercedes. Kalamay. Inihaw na liempo. Inipit. Silvanas. Maja blanca. Banana Cue. Nilagang baka. Tokneneng. Pinikpikan. Lauya. Bukayo. Papaitan. Talunan. Adobong manok. Dinengdeng. Kinalas. Adobong baboy. Kilawin. Hotsilog. Rosquillo. Apas. Lamayo. Tosilog. Tokwa't baboy. Longsilog. Cornsilog. Pata tim. Adobong kangkong. Ginisang munggo. Pancit Lucban. Kinunot. Ginataang puso ng saging. Pancit Batil Patong. Pancit sotanghon. Pancit Cabagan. Camaron rebosado. Poqui poqui. Sinanglay. Halabos na hipon. Suman. Adobong pugita. Pinakbet Pizza. Adobong hito. Spamsilog. Baye baye. Chicksilog. Bangsilog. Shakoy. Burong mangga. Maíz con hielo. Adobong hipon. Adobong baka. Adobong dilaw. Adobong talong. Adobong isda. Adobong labong. Uraró. Adobong okra. Pinagong. Binangkal. Ginanggang. Belekoy. Daingsilog. Pancit Bato. Adobo sa gatâ. Chosilog. Kinilnat. Adobong pugô. Adobong palakâ. Adobong pusô ng saging. Adobong sawâ.
• Singapore: Hokkien mee. Kaya Toast. Kway chap. Roti prata. Roti John. Har cheong gai. Satay bee hoon. Katong laksa. Cheng tng. Sang cheong. Rojak bandung. Dendeng paru.
• Thailand: Pad Thai. Tom yum. Tom kha gai. Kai yang. Khao niao mamuang. Khao soi. Ruam mit. Khao lam. Khao mok gai. Khao tom. Khao phat. Khao kha mu. Khao kha mu. Phat kaphrao. Mee krob. Pla thot. Kuai-tiao ruea. Goong ob woon sen. Khao khluk kapi. Suki. Yen ta fo. Mu kratha. Chim chum. Mu wan. Phat phrik. Khanom khrok. Khua kling. Tom saep. Chao kuai. Foi thong. Kaeng som. Kaeng pa. Mu yang. Khanom chin nam ya. Suea rong hai. Khao khai chiao. Phak bung fai daeng. Kaeng tai pla. Luk chin ping. Mu daet diao. Khai phalo. Mu manao. Pla muek yang. Phat si-io. Poo cha. Kaeng om. Sai ua. Sai krok Isan. Yam khai dao. Yum woon sen. Nam phrik. Thung thong. Kluai thot. Khanom chan. Khanom tom. Tom chuet. Thong yip. Pad woon sen. Pa thong ko. Nam phrik phao. Chok. Khaep mu. Yam wun sen. Phla kung. Tod man pla. Thot man kung. Miang kham. Kaeng hang le. Khao op sapparot. Mu thot krathiam. Khanom tan. Khao phat amerikan. Hoy tod. Khai luk khoei. Khanom Tokyo. Khai yat sai. Kraya sat. Suki haeng. Roti sai mai. Mu nam tok. Mamuang nam pla wan. Sangkhaya fak thong. Khao mak. Pla duk phat phet. Som tam mamuang. Gai hor bai toey. Kai thot takhrai. Kai ho bai toei. Kung thot krathiam phrik thai. Dara thong. Phat phak khom. Pla thot khamin. Ho mok maphrao on. Nam pla wan. Tom yum boran. Yam nuea yang. Oh tao. Khao phan phak. Yam kun chiang. Nang kai thot. Thot man khao phot. Yam naem sot. Yam mu krop. Kai jeow pu. Nam phrik kha. Mamuang dong. Tam khanun. Gaeng kiew wan. Tam makhuea. Mod daeng. Tai pla. Krathong thong. Nam prik gaeng karee. Rod duan. Hon mhai. Malang tod. 
• Vietnam: Cơm lam. Nộm hoa chuối. Chè chuối. Bánh mì. Bò nhúng dấm. Phở bò. Mướp xào trứng. Lẩu gà đen. Gà luộc. De tai chanh. Cơm tấm. Cơm tấm sườn. Cơm cháy. Lẩu cá linh bông điên điển. Cá kho tộ. Miến lươn. Quả su su xào tỏi. Phở gà. Xôi gà. Cơm hến. Rau câu. Bánh kẹp lá dứa. Cơm dừa tép rang. Miến xào cua. Bánh canh cua. Bánh gối. Bánh xèo. Nem chua. Bún mắm Da Nang. Cá tai tượng chiên xù. Bánh rán. Bông bí chiên giòn. Bún măng vịt. Lẩu mắm Châu Đốc. Bún mắm. Bánh nậm. Bánh trôi. Bún chả cá. Bánh cống. Cốm. Bò nướng ống tre. Bò lá lốt. Pa pỉnh tộp. Nem lui. Bún thịt nướng. Bún chả. Gà bản đến nướng. Cá lóc nướng trui. Bún bò Huế. Va tron. Bánh khoai. Bánh phu thê. Bún cá Kiên Giang. Gà kho sả ớt. Bánh ít. Chè hạt sen. Mắm nêm. Phở trộn. Rau muống xào tỏi. Oc luoc xa. Bánh đậu xanh. Canh nấm tràm. Hủ tiếu Nam Vang. Đùi gà bó xôi. Nộm. Phở bò tái chín. Pho. Phở cuốn. Dưa hành. Chè bưởi. Bún mọc. Cải mèo xào thịt lợn gác bếp. Mì Quảng. Phở sắn Quế Sơn trộn sốt cay. Lẩu cá tầm cá hồi. Bò tái chanh. Tiết canh. Tiet canh vit. Bánh đa cua. Bánh tẻ. Bánh giò. Chuột đồng quay lu. Bún thịt nướng chả giò. Bánh canh hến nước cốt dừa. Bún đậu mắm tôm. Bún cá sứa. Cao lầu. Thit lon nuong muoi vung. Bánh hạt dẻ. Ốc len xào dừa. Bì cuốn. Bánh tôm. Bún cá Long Xuyên. Bún ốc. Phở chua. Bún bò nam bộ. Bò bía. Bánh chưng. Bánh cuốn. Bánh da lợn. Bánh chuối hấp. Bánh ướt lòng gà. Bánh ướt. Chè trôi nước. Bánh tét. Chè lam. Phở xào. Bánh bột lọc. Chạo tôm. Ô mai. Canh chua. Ốc hương. Cơm gà Tam Kỳ. Thắng cố. Bánh gai. Chè ba màu. Đậu hũ sốt cà. Bún riêu. Chả cá Lã Vọng. Pho chay. Canh măng. Bánh chuối. Cháo bò. Chả bò. Gỏi bò. Bò kho. Thịt kho tàu. Miến gà. Cà ri gà. Bánh flan. Quẩy. Bánh tiêu. Bánh cam. Hủ tiếu khô. Chao vit. Nem phùng. Nem phùng. Chuối chiên. Cơm chiên. Chả giò. Chè Thái. Hoa quả dầm. Nem nướng. Bánh bò. Gỏi sứa. Gỏi ngó sen. Khau nhuc. Bánh căn. Bánh khọt. Chè đậu xanh. Hủ tiếu Mỹ Tho. Phá lấu. Thịt đông. Cháo lòng. Canh bóng. Gỏi cá mai. Gỏi cá trích. Cơm nắm. Chao ga. Lẩu do bien. Bò lúc lắc. Gỏi gà. Bò né. Bánh bao. Bánh bèo. Bánh ít trần. Gỏi cuốn. Mực một nắng. Canh chua cá. Chè khoai môn. Bánh canh. Canh bí đao. Xôi. Xôi gấc. Xôi dừa là. Xôi ngũ sắc. Xôi vò. 

Have you ever visited or lived in these countries? Have you already tasted the above dishes in their places of origin? And in restaurants all over the world? What are your favourites?

We’ll talk about some more interesting dishes among them in the future.

For the next continents I will alternate texts on other themes and texts on typical dishes.

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