🇧🇷 Itens indispensáveis para sua cozinha

Estes são alguns itens fundamentais para uma cozinha bem equipada, para pessoas que gostam de receber bem e oferecer o melhor a si mesmas. Esta é uma lista bem completa e algumas pessoas, por hábito ou falta de espaço podem não ter todos os itens. Mas é um ótimo guia para saber o que ter em sua próxima casa. Se faltou algum item que você considere indispensável, comente.

• Abridor de garrafas
• Abridor de latas
• Açucareiro
• Armários para alimentos, produtos de limpeza (da cozinha) e eletrodomésticos
• Adega
• Balança culinária
• Balde para gelo
• Baldes de lixo (separados para coleta seletiva)
• Bandejas
• Batedeira
• Batedor de carne
• Bule
• Cafeteira
• Canecas (que possam ir ao microondas)
• Carretilha para massas
• Castiçais
• Cesto para pães
• Chaleira
• Churrasqueira
• Coadores de café (a base para filtros de papel)
• Coador de leite
• Coifa
• Colher de pau e outras colheres de cozinha
• Concha para sopa
• Copos comuns
• Copos para uísque
• Coqueteleira
• Cortador de massas
• Dispenser para água mineral
• Escorredor de macarrão
• Escorredor de louça
• Espremedor de batatas
• Espremedor de cítricos
• Facas (de mesa, de pão, de legumes, de carne, etc)
• Fogão ou cooktop
• Formas para bolos e biscoitos
• Forminhas de empadas
• Forno elétrico 
• Forno de microondas
• Fouet
• Freezer
• Frigideiras
• Fritadeira elétrica sem óleo (air fryer)
• Fruteira
• Funil
• Garrafa térmica
• Jarras para bebidas
• Jogo americano
• Lava louças
• Leiteira
• Liquidificador 
• Manteigueira 
• Medidor de líquidos
• Mesa para cozinha (sim, você precisa de um espaço para abrir massas, usar eletrodomésticos, etc).
• Mixer
• Moedor de café
• Moedor de pimenta
• Panelas
• Panela de pressão
• Panos de chão
• Panos de prato
• Peneiras
• Pia com filtro (para não descer restos de alimentos pelo encanamento)
• Pilão
• Potes para alimentos
• Potinhos para temperos
• Pratos rasos, fundos e de sobremesa
• Processador de alimentos
• Refrigerador frost free
• Rodo
• Rolo para massas
• Saca rolhas
• Saco de confeitar e bicos variados
• Sopeira
• Sorveteira
• Tábua para cortar alimentos
• Taças para vinho e espumante
• Termômetro culinário
• Tigelas de louça
• Torneira elétrica (para lugares frios)
• Travessas para servir os alimentos
• Vassouras
• Wok
• Xícaras e pires para café
• Xícaras e pires para chá

Esqueci algo? Comente aí.

Se você tem planos de se mudar de cidade ou país ou morar sozinho, contrate o nosso serviço “The Nomad Advisor”.

Nycka, the Nomad

🇧🇷 Como preparar-se para mudar de cidade ou país

Nem todo mundo ousa sair da cidade onde nasceu. Alguns, quando saem, saem despreparados para o que os espera, como aquelas pessoas simples de regiões pobres que acham que morar em São Paulo é o paraíso, e chegando lá podem engrossar filas imensas de desempregados sem qualificação. Outros tantos saem preparados profissionalmente ou vão para estudar (como eu), mas percebo que, entre estas, às vezes bate uma insegurança quanto a amizades e ao futuro.

Mudar requer um certo preparo, não apenas financeiro.

Alguns pontos valiosos que aprendi a observar, além do capital inicial, quando estou me preparando para mudar de cidade ou de país são:

• Avaliar o custo de vida aproximado para manter meu estilo de vida.
• Avaliar os bairros para viver numa vizinhança com um perfil parecido com o meu.
• Avaliar o clima e os requisitos para ter um ambiente confortável em casa.
• Regras de imigração, ao mudar para outro país.
• Interesse pessoal e/ou profissional no destino escolhido.
• Fatores geográficos (abandonei a ideia de morar na Itália por causa deles, principalmente os terremotos frequentes).
• Avaliar o clima para ter uma vida confortável fora de casa (também deixei a Itália de lado por essa bipolaridade. Muito calor no verão e muito frio no inverno. Tem quem goste, mas pra mim não serve).
• Ritmo de vida. Eu sou bem cosmopolita, já hesitei ao receber uma proposta de trabalho de viver numa cidade de quinze mil habitantes porque nasci numa de trezentos mil e já achava pequena para meus interesses. Naquele momento eu precisava de trabalho, mas acabei recusando e criando outra oportunidade. Se gostamos do ritmo das grandes cidades e todas as opções culturais presentes nelas, dificilmente nos sentiremos bem numa cidade pequena. Quem está habituado a cidades pequenas e gosta delas não vai aproveitar dez por cento das cidades grandes, e possivelmente as diferenças serão incômodas. 

Fluência no idioma local ajuda e capacidade de adaptação a culturas diferentes também (me ajudou muito em todas as mudanças). Apego a realidades anteriores é ruim para quem quer mudar. Um novo destino tem, normalmente, uma cultura diferente, e sem adaptar-se a isso fica complicado viver e sentir-se feliz.

Quando estamos empenhados em nosso processo de crescimento pessoal e satisfeitos com os recursos que temos para chegar onde desejamos, é mais fácil adaptar-se a uma cultura diferente sem abrir mão de coisas importantes como nosso padrão de vida. Estamos aqui para melhorar, afinal. E mudar de cidade ou de país trás grandes oportunidades de crescimento quando vemos esta oportunidade desta forma.

Nycka, the nomad.

🇬🇧 Happiness that bothers some people

Many people complain about the images we see everyday on social media with happy people, eating in good restaurants, wearing beautiful clothing, going to interesting places, etc. I have a few words to say about these people, so you can share this post with your friends who like to share good experiences.

Some people are very good focusing on positive aspects of their lives. The fact that we don’t share all our problems and failures is they’re being used as experiences to create a life even better than the one we have now.

Only those who didn’t understand life yet complain about the happiness of others. They do nothing to make their lives better, they don’t learn from their mistakes and simply complain and criticise those who are struggling to make their dreams come true.

Once I was at my italian class and a colleague commented she had a neighbour who only shares positive things about her life, her marvellous child, etc but she (my colleague) knew the neighbour had a lot of problems. Hey! I’ll tell you something. Everybody has problems to solve. Even billionaires. Most problems don’t depend on money to be solved. They depend on emotional maturity and self awareness. The fact is we - people sharing positive things on social media - learned to give importance to what really matters: happiness. And every time we share something showing how pretty we are, how marvellous is that restaurant we ate the previous night and any other positive thing we’re feeling grateful for our talents, our luck, our strength to endure the problems and our abilities to solve them. This is self confidence. Follow this blog and my social media profiles and comment your thoughts about this. Share this post with your friends if you. Better than cliches is to share my own evolution as an example and inspiration for those interested in self-improvement.

Happy people feel happy when others are happy. If the happiness of others bothers you, find a psychologist urgently.

Nycka, the nomad

🇬🇧 16 countries to visit ASAP

I believe all countries have something interesting and positive to show to the world. Most of them are culturally and artistically rich and worthy being visited so we can know this. But the world is so big I’ll suggest you only 16 countries I believe anyone should visit along life and as soon as possible. After visiting these countries we can discover all others.

My choice, without ordering the importance and mentioning things to pay attention in each country is this:

• Vietnam. Gastronomy.
• Italy. Art, culture, mythology, history, fashion, language, wines and gastronomy. Italy is the european country with more works of art and architecture.
• Portugal. Culture, fashion, art, wines and language.
• France. Wines, gastronomy, language, fashion, culture and art.
• United Kingdom. Whisky, natural beauties, fashion, language, culture.
• Brazil. Culture and gastronomy from all regions, specially the states in northeast, Minas Gerais and high gastronomy in the city of São Paulo.
• Greece. Culture, history, mythology and natural beauties. If you have time, to learn the language is a good idea.
• Spain. Gastronomy, art and language.
• Netherlands. Fashion, music, culture and language.
• Austria. Art and culture.
• Mexico. Culture, art, mythology and gastronomy.
• Japan. Culture, mythology and gastronomy.
• Colombia. Culture and gastronomy.
• Australia. The peculiarity of animals typical from that region, as koalas and kangaroos, and Australian movies.
• Egypt. History, art and mythology.
• Finland. Music, culture, natural beauties. If you have time, to learn the language.

I tried to include a bit of each continent because all have interesting qualities for us. We’re nomads desiring to know the whole world, right? 

Nycka, the nomad

🇧🇷 16 países que você tem de conhecer antes de morrer

Acredito que todos os países do mundo têm seus encantos, e que a maioria deles tem aspectos culturais e históricos que valem a pena ser conhecidos. Mas aqui vou listar 16 e o quê em cada um deles vale nossa atenção num primeiro momento.

Sem ordem de importância…

• Vietnã. Gastronomia.
• Itália. Arte, cultura, mitologia, história, moda, idioma e gastronomia. A Itália é o país com maior volume de obras de arte e arquitetura da Europa.
• Portugal. Cultura, moda, arte, vinhos e o idioma.
• França. Vinhos, gastronomia, moda, idioma, cultura e arte.
• Reino Unido. Whisky, paisagens naturais, moda, idioma, cultura.
• Brasil. Cultura e gastronomia de todas as regiões, com destaque para o nordeste, Minas Gerais, e alta gastronomia na cidade de São Paulo.
• Grécia. Cultura, história, mitologia e paisagens naturais. Se sobrar um tempo ao longo da vida, o idioma também.
• Espanha. Gastronomia, arte e idioma.
• Países Baixos. Moda, música, cultura e idioma.
• Áustria. Arte e cultura.
• México. Cultura, arte, mitologia e gastronomia.
• Japão. Cultura, mitologia e gastronomia.
• Colômbia. Cultura e gastronomia.
• Austrália. Pela peculiaridade de animais típicos da região como os coalas e cangurus, e o cinema australiano.
• Egito. História, arte e mitologia.
• Finlândia. Música. Cultura. Paisagens naturais. Se sobrar um tempinho na vida, o idioma.

Procurei incluir um pouco de todos os continentes pois todos têm muita coisa interessante para mostrar. Somos nômades querendo conhecer todo o mundo, certo?

Prepare as malas.

Nycka, the nomad

🇧🇷 Custos de morar sozinho

O custo de morar sozinho varia conforme a cidade escolhida e o que você considera necessário para uma vida confortável. Neste texto vou fazer uma checklist dos pontos que você precisa observar ao calcular seus custos pra morar sozinho, ou mesmo precificar seu trabalho de longo prazo em outra cidade ou país.

Caso tenha imóvel próprio o custo será inferior ao de viver de aluguel. Para quem adota um estilo de vida nômade, uma casa fixa, própria, em um lugar que goste é um investimento que acho que vale a pena, e em outros lugares trabalhar com moradia paga pelo cliente ou alugada por você.

Os custos mensais mais essenciais são água, energia, alimentação e internet. Inclua telefone se você fizer muita questão. Mas como só isso não satisfaz a muitos, e temos necessidades que requerem gastos em intervalos mais longos, em especial aos nômades culturais, vamos a outros pontos:

• IPTU (caso queira morar no Brasil) e outras taxas residenciais. Em outros países verifique estas taxas, incluindo taxa de condomínio, conforme sua opção de moradia.
• Academia, cursos de idiomas e outros cursos.
• Lazer. Festas, viagens, cinema, comer em restaurantes, museus, shows, etc. Se costuma receber amigos, namorad@, etc em casa o custo disso é diferente de você ocupar o espaço sozinho.
• Roupas. Mesmo quem não é vítima da moda e não compra roupa a cada estação, de tempos em tempos é necessário dar um upgrade no guarda-roupa. E se é pra dar um upgrade, que sejam peças de muita qualidade e que valorizem seu estilo pessoal.
• Transporte. Tem carro? Moto? Bicicleta? Skate? Patins? Usa ônibus, metrô, táxi e outros recursos terceirizados? Aluga carro? Avalie os custos de sua opção. No caso de ter carro ou moto, inclua os impostos (IPVA, no Brasil) na conta.
• Saúde. Usa serviços públicos, convênio ou particulares?
• Animais de estimação. Além do tempo necessário para cuidar deles, brincar e levar os cães pra passear (limpe as cacas deles na rua, por favor!), há o custo de ração de qualidade (super premium vale a pena e aumenta a longevidade do animal), vermifugação, vacinação, anti pulgas, banhos (para cães), adestramento (se não tiver experiência para adestrar sozinho), entre outros. E pet sitter ou hotelzinho pra animais se precisar viajar.
• Lavanderia. Se tiver roupas que requerem lavagem a seco ou sua máquina de lavar não comportar cobertores e edredons, inclua este custo. Também vale observar se a casa ou apartamento tem área de serviço quando estiver pesquisando o imóvel. Mas eu trato dos pontos sobre procurar um imóvel em outro texto.
• O que você come. Faz comida em casa? Compra comida congelada ou instantânea? Pede de restaurantes? Cada opção tem seu custo. O impacto de suas escolhas neste caso não se limita ao bolso, pois afeta sua saúde diretamente.
• Gás e aquecimento. É possível usar fogão de indução e não depender de gás na cozinha. Em alguns lugares o gás é necessário para o aquecimento. Por falar nele, na Itália, por exemplo, existem imóveis com aquecimento centralizado e outros com aquecimento autônomo. O autônomo você só paga o que usa. Já o centralizado é rateado com outros moradores vizinhos e se eles usarem muito mais que você, você paga parte da conta deles.
• Onde morar. Casa. Apartamento. Flat. Quarto alugado. Que tipo de moradia prefere?

Acho que com esses pontos dá pra você calcular o quanto você precisa pra viver sozinho em qualquer parte do planeta. Se pensar em algum ponto que não incluí aqui e vale ser analisado, comente.

Nycka, the nomad

🇬🇧 First birthday gift

Yesterday I went to a mall to find some perfect trousers, a new backpack and some other things I want as birthday gifts. After some hours trying lots of trousers without finding one really perfect, I was exhausted. At home I spent next two hours motionless on my bed with Thor (my cat) on my chest purring. Best part of the day. And... the designer inside me asked: why don’t you design the trousers you want? I didn’t answer this question yet. I mean... Now I “designed” it in my mind. Maybe later I’ll go to downtown to buy fabrics instead of come back to the mall to see more trousers. If I do this, soon you’ll see the results on my social media channels. I only can say the trousers I have in mind are fabulous.

Nycka, the nomad

🇬🇧 Birthday

Yesterday (February 3rd, as I’m in Brazil right now) was my birthday. For me this is a day more important than New Years Eve or Christmas. It’s a day to observe how much I advanced in the previous year and to strengthen my decision on how much I want to advance during this year that starts today.

I often avoid parties. I prefer to receive gifts from people and businesses who cares enough to celebrate with me independent on where they are.

I think February 3th is the most beautiful day of any year. Even if it’s an unusual summer day without sun, with the sky full of grey clouds as it was when I was writing these lines. This year, to celebrate birthday on Monday, with January having outstanding professional results, is meaningful. I love Mondays as I love my job. I love the power of communication.

I sometimes felt so full of doubts about my career, because I have so many talents and the will to use them all professionally is so big... but this year I decided my path is this. I’m doing a great job. Maybe some goals must be redesigned, but it’s not time to think about this. Each step will happen in the right moment.

I hope to correspond the interest of all my readers and followers creating great content day after day. I love to receive your feedback too. 🤗

Ah! What’s the best thing about birthdays? To receive gifts! I love it. Don’t you? As I’m a bit eccentric sometimes people give me money. I like it, as I’m free to buy what I prefer. But I accept gifts everyday. I love this way to show appreciation for who I am and what I do. Follow my social media channels and you’ll see some of the gifts I’m receiving.

Nycka, the nomad

🇬🇧 You can do it better

Some time ago someone asked me if I had already proved some client was wrong. I do this often, as it’s part of my job to show the best options for each client. All my clients know they’re doing something wrong or not as good as they could do, regarding personal style. In this matter, there are not rules useful for everybody. But there are rules about what is the best for you individually. And I know these rules.

One example of someone doing things wrong was a beautiful client I had, a young woman, married with one little child. She used to think she was fat. And used to dress like magazines and blogs recommend fat people to do: covering her body with large clothes. The truth is she have big breasts but she wasn’t really fat.

After to get acquainted with her and her closet, I told her the new clothing would be more fitted, not large. She hated the idea. Obviously! She had created an idea she was fat. She wasn’t but she didn’t see herself as I saw. And probably as her husband saw. So, my job from that moment on was to prove she could wear other kind of clothing. And I did so. I chose clothes, underwear and accessories to make her look sexy and powerful. To take advantage of the qualities of her appearance. Hey, girl, you’re hot and you must treasure this!

I searched the options alone and went with her to shop most of the clothing. Her profession needed formal clothes, and this was great, as we could explore tailored clothes, perfect for curvy women like herself. She was shocked with the prices of underwear as the ones she had were very cheap. As it was everything planned based on the budget we agreed previously, this part was easy to convince her to be calm. There were one dress she didn’t want to try. I insisted telling her to try first and complain later, because it was fabulous to look more professional and it designed her curves perfectly. Then she tried and decided to include it among the ones we shopped.

After this I traveled for some courses and jobs in other states and found one more dress perfect for her. I called her talking about it and she trusted me enough to buy it. Sent me the money and I did it.

Some weeks later she sent me an email thanking me for having insisted in that first dress she didn’t want to try. She had worn it at work and everybody was enchanted. She didn’t buy everything I suggested, but the final result was awesome.

As this woman, many other men and women are limited, seeing themselves in a way far distant from the beauties they really are. Do you need to be abandoned by your beloved one before to convince yourself you can look better? Are you in the comfort zone as you wear as all yours friends? You can have style. Style put you on advantage in life and career. I can do this for you. If you believe you deserve it.

To rebuild your personal style is the greatest thing you can do to strengthen your self-esteem and achieve bigger goals.

Nycka, the nomad

Stylist

🇬🇧 My piercings

When I was an adolescent I bought Madonna’s “Bedtime stories” CD and she had a golden piercing in her nose on the cover. I was fascinated. And I started wanting one like that, but the town I was born didn’t have a professional offering this service that time.

Some years later, living in another city, studying advertising at the university, we had a work in group to do with a real business and my group decided to do this with a tattoo studio. I went there several times before we conclude the project and in the meantime I got some information about piercings. And I discovered that nostril piercings used to hurt a lot. So I decided I would try one at my belly button first. And I did it.

One year later everybody had some piercing like mine and I stopped using it.

Some years ahead I was living in Porto Alegre and decided it was time to make that dream come true. Then I went to another studio and had the nostril pierced. Not with a golden ring. Before the first year using it was concluded I had to find a job and was fool enough to take it off for every job interview I had. And I had to come back to the studio to close the ring every time. One day I had no time to do this for a few days and the hole closed.

Then, finally, ten years ago, I went to São Paulo to the studio of the best piercer in Brazil that time to have the golden nostril piercing. And this is the one I have currently. Nothing makes me take it off.

And I cannot use earrings currently. I’m considering to include one piercing on each ear, so, in two years I can start using earrings made of gold (I’m allergic to bijou).

Some people have prejudices against people with piercings but I only faced real prejudice once, still in Porto Alegre. And I know why. That’s the reason since I have this “new” piercing I never take it off.

Nycka, the nomad

🇧🇷 Verdades sobre custo x benefício

Quando eu era adolescente e comecei a ser remunerada pelo meu trabalho eu recebia um salário mínimo. Setenta reais, na época. Como as roupas e calçados que minha família me dava nunca tinham a ver com minha personalidade, sem contar os sapatos sempre um número menor que meu tamanho porque eu os “herdava” da minha tia, meu primeiro interesse foi reconstruir meu guarda-roupas. Não o armário, mas o conteúdo dele. Eu queria algo que eu pudesse usar e me sentir eu mesma e não aquele personagem que minha família imaginava. E passei a pesquisar nas boas lojas da cidade. Comprava roupas e acessórios de boas marcas.

Uma vez, pouco antes de mudar de Montes Claros, onde nasci, para Uberlândia, comprei uma calça linda, de uma marca que não existe mais e me vestia com perfeição. A calça me custou quarenta reais. Mais da metade do meu salário. Mudei, e pouco depois, na nova cidade, uma vizinha veio até meu apartamento mostrar a calça jeans que ela tinha comprado. Achei muito bonita e quis uma igual, combinando que eu bordaria a minha pra não ficarmos idênticas. Também me custou quarenta reais, de uma marca que eu não conhecia. A primeira calça durou mais de 20 anos. Se eu não a tivesse descartado porque fiquei tempo demais enrolando pra trocar o zíper, ela estaria em perfeito uso ainda hoje. A segunda durou dois anos. Ou seja, a segunda me custou vinte reais por ano de uso. A primeira me custou 2 reais por ano de uso. Uma diferença significativa de preço por tempo de uso e de qualidade.

Nem tudo que é caro tem qualidade, mas normalmente as coisas muito baratas têm algum problema por trás, seja baixa qualidade do material, mão de obra com salários desleais ou, como já vi por aí no caso de moda, empresas que não empregam todas as funções que uma indústria do ramo normalmente deve utilizar.

Empresas que só pensam no lucro não se preocupam em oferecer alta qualidade ou design original. E pagam apenas o necessário aos seus funcionários.

A indústria de moda em Portugal tem grandes talentos e a brasileira tem melhorado bastante, o que mostra que as pessoas de ambos os países estão buscando design, qualidade e ética quando compram roupas, acessórios e jóias.

Tem muita gente que acha que comprar barato é comprar por custo benefício. Não é. Comprar por custo x benefício é colocar os benefícios como prioridade. E para avaliar o benefício avaliamos a ética de cada empresa, a qualidade de seus produtos, seu comprometimento com a originalidade, com bom acabamento, com a satisfação de sua equipe e de seus clientes. E isso vale não só na moda, mas em tudo. É um modo de dizer ao mundo “eu me valorizo, valorizo meu trabalho e também valorizo o trabalho de quem se empenha para buscar a excelência”. Ninguém tem de dar valor a quem não se esforça pra oferecer valor.

Nycka, the nomad

🇬🇧 Choosing a new home

When we want a new home some planning is needed, independent on if we will rent or buy it.

Some of the points I observed along life moving from one place to another were:

• Where the house (or apartment, or room, etc) is. I prefer the ones close to supermarkets, veterinarians, drugstores and other useful commercial options, with lots of options of transportation around. Some people prefer some quiet place instead. 
• Space. Do you need a garden? Garage? How many rooms are enough? Do you need a spacious kitchen or is ok with a tiny one? Should the bathroom have a bathtub 🛁 or a shower alone is perfect?
• Ambient lighting. Specially in cold or rainy places (even those cold only during the winter), to find a place where sunlight invades the space all the day is good to save energy. If you have solar energy, a place darker inside but where the solar equipment works perfectly is ok.
• Safety. Some people feel comfortable in a house plenty of security systems tools, like cameras and alarms. Other ones prefer a neighbourhood where they can feel safe.
• Finishing. This is not easy to notice if we’re not engineers or something like this, but the quality of the equipment and structure must be observed.
• For people like me who have cats or dogs, it’s important to think in their safety. If we use nylon webs on the windows to protect the cats, we must consider they must open laterally or pulling to the inside, never pushing to the outside as, with the webs, this would be almost impossible.
• Sockets. It seems not important, but the quantity and location of the sockets is very important. In my current apartment there is one right behind the bed and the bed (queen size) is too heavy to move. As the apartment was furnished when I came, I should have had observed this before. Lesson learned.
• For some people and places other points must be observed. In Brazil most showers are electric. In the south, where the winter is cold, some houses have the water for the showers heated by gas. In some other regions solar heating is an option too. If you’re from a hot place and come to live in the south I suggest you to choose gas.
• Weather. In Europe they have a heating system different from Brazil, where we use air conditioners, and some have the option to keep the place warm, not only to cool it. We must observe the weather we’re used to live and the one in our new destination to know our needs regarding how to keep the temperature inside the house comfortable.
• For furnished places I recommend to check the quality of furniture and machines and to observe the validity of the gas devices.
• To verify the documents is useful too, also paying attention to the local laws.

Do you have some extra tip? Share it with me.

Nycka, the nomad

🇧🇷 Cozinhar ou comprar comida pronta?

Para muitos nômades e não nômades, comer bem é uma necessidade. Neste texto vou compartilhar algumas vantagens e desvantagens de diferentes opções para ter este resultado.

Aqui vou considerar como cozinhar qualquer escolha de preparar alimentos em casa, focando na ideia de buscar uma alimentação balanceada. Como comida pronta vou considerar tanto pedir a comida em casa como ir a um restaurante, à casa de amigos onde você não tenha de preparar nada nem lavar a louça, etc. Não vou considerar, neste texto, alimentos comprados congelados nem instantâneos. A maior parte das vantagens de comprar comida pronta serve para os congelados. Para os instantâneos a única vantagem que vejo é que são instantâneos. Perdem muito em sabor e tudo mais comparados a outras opções.

Vantagens de cozinhar:

• O custo financeiro é menor.
• Você tem a oportunidade de selecionar os produtos que irá utilizar para preparar suas refeições. Eu gosto de ir ao supermercado e fazer as compras para selecionar eu mesma os produtos frescos que prefiro e aproveitar as degustações de produtos para conhecer marcas diferentes.
• Desenvolve a criatividade.
• É um gesto de amor para si mesmo e para as pessoas que vão compartilhar a refeição.
• Se você não sabe cozinhar, é uma boa oportunidade de aprender.
• Desperta o interesse por eventos gastronômicos, visando aprender mais sobre vinhos, bebidas alcoólicas, cafés, queijos, receitas, e outros.
• Você tem de pensar no cardápio (o que é vantagem e desvantagem).
• Caso você trabalhe com cozinha, é uma ótima oportunidade para testar receitas.

Desvantagens de cozinhar:

• Nem todo supermercado aceita compras online, portanto você talvez tenha de ir às compras. Quando não temos tempo isso se torna uma desvantagem.
• Você tem panelas e outros utensílios para lavar após as refeições. Lavar pratos, copos e talheres é fácil. Lavar panelas às vezes é uma chatice.
• Requer tempo.
• Se você erra o tempero, é terrível. Por algum tempo eu mantive no estoque esses temperos industrializados em pó que dá pra polvilhar sobre o prato pronto pra salvar dessas situações! 😁 Hoje é muito raro eu comprar temperos industrializados de qualquer tipo. Compro alho, cebola, sal, pimentas variadas, canela e outros temperos e vou criando minhas receitas.
• Você tem de pensar no cardápio.
• Caso você trabalhe com cozinha, pode ser aborrecido passar tanto tempo neste ambiente entre casa e trabalho.

Vantagens de comprar comida pronta:

• Existem bons restaurantes que valem o preço em qualquer cidade de médio e grande porte. Em algumas cidades pequenas também.
• Não tem de “perder tempo” na cozinha (às vezes a gente não tem o tempo necessário pra fazer compras de supermercado e cozinhar!)
• Indo a restaurantes, você tem zero louça para lavar.
• Descobrir bons restaurantes é uma delícia!
• Oportunidade de conhecer restaurantes de perfis variados e, conforme as opções disponíveis onde você viver, culinárias de diferentes regiões do mundo.

Desvantagens de comprar comida pronta:

• Também tem o risco de você não gostar do resultado, mesmo em restaurantes considerados bons.
• No caso de ir a restaurantes, existe o tempo de espera na fila ou o tempo para ser atendido, embora nós nômades possamos trabalhar na fila com o celular e, à mesa, também com o notebook.
• O risco de serviços de entrega demorarem demais também existe.
• É preciso estar atento às condições de higiene do local, da qualidade dos alimentos e tudo mais. Fugir de restaurantes baratos evita o risco de encontrar um morango meio estragado no recheio da sobremesa, mas o preço sozinho não determina nada.
• Em algumas cidades a variedade de opções é muito limitada.

Entre prós e contras acho que ambas as opções têm seu valor. Ter uma cozinha bem equipada em casa estimula o desejo de utilizá-la. E descobrir restaurantes onde estamos, seja durante viagens ou na cidade onde vivemos, principalmente naqueles dias que o tempo ou a inspiração para cozinhar estão escassos, também é de grande valor.

Nycka, the nomad

🇬🇧 Being classy

Let’s think a bit about what a classy person is or what qualities we need to be really classy. Some people think about classy as being kind to everyone, even if there’s the need to pretend or lie to achieve this goal. I think this is a rude way to think about what a classy person is.

Classy is more about being authentic without being rude. It’s about cultivate the critical sense and be passionated by art and culture. Once I read a quote said to be from Chanel that said some people are so miserable the only thing they have is money. I agree with that. Really rich (and classy) people are constantly desiring the best of everything, are open minded, passionate about art and culture and available to discuss different points of view. Classy people don’t need to pretend as their personal style helps them to attract more people who respect their choice of questioning the status quo as a way to discover more about themselves and about the world. 

Classy people are proud of who they are. They cultivate their dreams changing them into goals, and changing their goals into results. Classy people are comfortable in their own skin but never tired of improving, professionally, personally and spiritually.

Why did I say to pretend is rude? Because only rude people are not prepared face the truth(s). Classy people are aware most of the facts of life can be seen by different points of view and, so, are prepared to listen the truths of others. Rude people believe there is only one right and one wrong for anything, so, they believe others must be wrong for them to be right.

Classy people are not perfect, but they are closer to be so than anyone else.

Nycka, the nomad

🇧🇷 O investimento mais importante

Todo mundo sabe a importância de investir. Mas nem todos observam o valor de um investimento muito importante, que contribui para que sua renda aumente e seus demais investimentos possam render muito mais. Qual é nosso maior ativo, aquele que mais devemos valorizar? Nós mesmos.

Se você concorda comigo, reserva parte de sua renda para esta finalidade. E o que devemos considerar ao investir em nós mesmos? Eu considero basicamente três pontos:

• Estilo: produtos e serviços de moda e beleza. Este é um ponto onde nunca devemos economizar. Alta qualidade e design são essenciais para qualquer pessoa que realmente se valoriza. Desenvolver um estilo próprio coerente com sua personalidade agrega valor à sua marca pessoal.
• Saúde: Aqui podemos utilizar serviços públicos para economizar e ter mais recursos para outros investimentos, se a qualidade de atendimento compensar;
• Conteúdo: arte, cultura, qualificação profissional, autoconhecimento e outros recursos para melhorar nosso conteúdo e exercitar o senso crítico. Às vezes podemos encontrar boas fontes de conteúdo de graça, como o www.dominiopublico.gov.br, museus que são gratuitos ou têm algumas datas gratuitas ou a preços promocionais, entre outros.

Talvez você pense que eu esqueci o lazer. Não esqueci. Se arte e cultura não fazem parte do seu lazer, você está gastando recursos preciosos em coisas sem valor.

Outros investimentos são obviamente importantes, mas ao investir em si mesmo suas chances de multiplicar seus rendimentos aumentam muito. Por isso, esta é minha prioridade. Você pode gerenciar isso estabelecendo uma percentagem de sua renda atual para este investimento e outra para investir no seu negócio e investimentos financeiros. Mas não pode negligenciar o investimento em si mesmo.

Nycka, the nomad