🇬🇧 Opportunities for entrepreneurs and investors in Bosnia and Herzegovina

If you are looking for investment opportunities around the world, this text is about opportunities in Bosnia and Herzegovina. This site has texts with opportunities in other countries and if you follow my profiles on social networks you will have more information of this type, and other information of interest to those who, like you and me, consider the world as home.

One of the options for investors is to seek information on companies that are being privatised in Bosnia and Herzegovina, as these are opportunities open to both citizens and foreigners.

Furthermore, the country offers interesting opportunities in the following sectors.

Agriculture and food processing:

The agricultural sector in Bosnia and Herzegovina offers enormous opportunities for potential investors, based on the following main advantages:

• Abundance of agricultural land - about 50% of agricultural land is uncultivated.
• Favourable weather conditions.
• Availability of skilled and cheap labor and a long tradition in agriculture.
• Educational system developed.
• Bosnia and Herzegovina is a major importer of agricultural and food products.
• Privatisation of state-owned companies.

Automotive industry:

The main reasons for choosing Bosnia and Herzegovina as a destination to invest in their automotive sector are:

• Strategic position: the geographical proximity to the automotive production base in Europe offers foreign investors low distribution costs and punctuality in the delivery of products.
• A long tradition in the supply of auto parts and in the metalworking industry.
• Steady export growth and reliable customers.
• The existence of research and development institutes (six engineering faculties).
• Production quality - ISO and industrial certificates.
• Existence of infrastructures and availability of energy sources.

Energy:

The energy sector is one of the strongest economic sectors in Bosnia and Herzegovina, with a long tradition and enormous potential and opportunities for further development and investment, such as:

• The main primary energy source in Bosnia and Herzegovina is coal (brown coal and lignite) with estimated reserves of 10x109 tons.
• The hydroelectric potential, which is 6,000 MW, is used for only 35%.
• According to the analyses, there is significant potential for wind energy.
• The sources of raw materials for the production of energy from biomass are very favourable, including about 1.5 million m³ of forest residues and residues of the wood industry (wood residues, wood chips and technical wood residues, etc.).
• Opportunities for harnessing geothermal and solar energy are widely available, but have yet to be explored and exploited.
• Preliminary investigations on oil and gas indicate the existence of potential fields in a large number of sites in Bosnia and Herzegovina (reserves are estimated at around 50 million tons of oil).

Forestry:

The most famous natural resource of Bosnia and Herzegovina is wood. 53% of the country is covered by forests, used for wood processing and furniture production.

Forests and forest land in Bosnia and Herzegovina cover an area of ​​2,709,800 hectares.

In addition to wood as a raw material, the country's forest sector has important opportunities for the production of:

• Bioenergy based on forest residues, sawdust and shavings;
• Non-woody / secondary forest products: stone fruit, berries, bark, roots, pine cones, grasses, flowers, medicinal and aromatic herbs, mushrooms;
• Endemic species of plants and animals and much more.

Tourism:

Bosnia and Herzegovina has natural beauties and historical and cultural heritage that largely satisfy the new trends of the travel market, especially the demands of travellers looking for new destinations, adventure and authenticity.

The most promising branches of tourism in Bosnia and Herzegovina are:

• Winter and mountain tourism
• Ecotourism
• Spa tourism
• Cultural and religious tourism
• Sports and adventure tourism
• Maritime tourism

The tourism sector has enormous development potential and all the prerequisites to play a significant role in the country's economy. Therefore, tourism development is recognised as one of the most important priorities of the country's general economic development policy.

Textile and clothing industry:

The proximity of Bosnia and Herzegovina to Western and Eastern European markets is a great advantage.

Why invest in the textile and footwear sector in Bosnia and Herzegovina:

• A long tradition in the production of clothing and footwear
• Good reputation as a supplier in the German and Italian markets
• Low labor costs
• Skills of the workforce in spinning, weaving and knitting
• Proximity to the main world textile markets
• Development of small and medium entrepreneurship

Bosnia and Herzegovina can be a good choice to start your business in a country that offers benefits not found in the place where you live. If your field of interest has not been mentioned in this text, it is worth making a business plan to evaluate its feasibility in Bosnia and Herzegovina or research other countries that offer interesting advantages for what you want to implement, or which, culturally, are more interesting for you, because living in a country where we have no cultural affinities is not a good choice.

If you have a business and want to increase its visibility in the world, read the media kit.

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Nycka, the Nomad

🇧🇷 Oportunidades para empreendedores e investidores na Bósnia-Herzegovina

Se você está buscando oportunidades de investimento ao redor do mundo, este texto fala das oportunidades na Bósnia e Herzegovina. Neste site tem textos com oportunidades em outros países e se você seguir meus perfis nas redes sociais você terá mais informações desse tipo, e outras informações de interesse de quem, como você e eu, considera o mundo como lar.

A Bósnia e Herzegovina está na posição 68 no ranking de liberdade econômica de 2022, o que é uma posição muito melhor que a do Brasil (que ocupa a posição 133 e desde 2004 está com pontuação abaixo da média mundial no ranking).

Uma das opções para investidores é buscar informações sobre empresas que estão sendo privatizadas na Bósnia e Herzegovina, pois são oportunidades abertas tanto para cidadãos do país como para estrangeiros. 

Além disso, o país oferece oportunidades interessantes nos seguintes setores.

Agricultura e processamento de alimentos:

O setor agrícola na Bósnia e Herzegovina oferece enormes oportunidades para potenciais investidores, com base nas seguintes principais vantagens:

• Abundância de terras agrícolas - cerca de 50% das terras agrícolas não são cultivadas
• Condições climáticas favoráveis
• A disponibilidade de mão de obra qualificada e barata e uma longa tradição na agricultura
• Sistema educacional desenvolvido
• A Bósnia e Herzegovina é um importante importador de produtos agrícolas e alimentares.
• Privatização de empresas estatais. 

Indústria automobilística:

As principais razões para escolher a Bósnia e Herzegovina como destino para investir no seu setor automobilístico são:

• Localização estratégica: proximidade geográfica com a base de produção automotiva na Europa proporciona aos investidores estrangeiros baixos custos de distribuição e entrega pontual dos produtos.
• Uma longa tradição no fornecimento de autopeças e na indústria metalmecânica.
• Crescimento constante das exportações e clientes conceituados.
• A existência de institutos de pesquisa e desenvolvimento (seis faculdades de engenharia).
• Qualidade de produção – certificados ISO e industriais.
• Existência de infraestrutura e disponibilidade de fontes de energia.

Energia:

O setor de energia é um dos setores econômicos mais fortes da Bósnia-Herzegovina, com uma longa tradição e um enorme potencial e oportunidades para mais desenvolvimento e investimento, como:

• A principal fonte de energia primária na Bósnia e Herzegovina é o carvão (carvão castanho e linhite) com reservas estimadas em 10x109 toneladas.
• O potencial hídrico, que é de 6.000 MW, é utilizado em apenas 35%.
• De acordo com análises, existe um potencial significativo de energia eólica.
• As fontes de matérias-primas para a produção de energia a partir da biomassa são muito favoráveis, incluindo cerca de 1,5 milhão de m³ de resíduos florestais e resíduos da indústria madeireira (resíduos de madeira, cavacos e resíduos de madeira técnica, etc.).
• Oportunidades para a exploração de energia geotérmica e solar estão disponíveis em grande parte, mas ainda não foram exploradas e exploradas.
• Pesquisas preliminares de petróleo e gás indicam a existência de depósitos prospectivos em grande número de locais na Bósnia e Herzegovina (as reservas estão estimadas em cerca de 50 milhões de toneladas de petróleo).

Silvicultura:

O recurso natural mais famoso da Bósnia e Herzegovina é a madeira. 53% do país é coberto por floresta, que é usada para processamento de madeira e produção de móveis.

Florestas e terrenos florestais na Bósnia e Herzegovina cobrem uma área de 2.709.800 hectares.

Além da madeira como matéria-prima, o setor florestal no país tem oportunidades significativas para a produção de:

• Bioenergia à base de resíduos florestais, serragem e cavacos;
• Produtos florestais não madeireiros/secundários: frutas de caroço, bagas, cascas, raízes, cones, grama, flores, ervas medicinais e aromáticas, cogumelos;
• Espécies endêmicas de plantas e animais, e muito mais.

Turismo:

A Bósnia e Herzegovina possui belezas naturais e patrimônio histórico e cultural que atendem amplamente às novas tendências do mercado de viagens, especialmente às demandas de viajantes que buscam novos destinos, aventura e autenticidade.

Os ramos mais promissores de turismo na Bósnia e Herzegovina são:

• Turismo de inverno e montanha
• Ecoturismo
• Turismo de spa
• Turismo cultural e religioso
• Turismo esportivo e de aventura
• Turismo marítimo

O setor do turismo tem um enorme potencial de desenvolvimento e todos os pré-requisitos para desempenhar um papel significativo na economia do país. Portanto, o desenvolvimento do turismo é reconhecido como uma das prioridades mais importantes da política geral de desenvolvimento econômico do país.

Industria têxtil e de vestuário:

A proximidade da Bósnia e Herzegovina aos mercados da Europa Ocidental e Oriental é uma grande vantagem.

Por que investir na indústria têxtil e calçadista na Bósnia e Herzegovina:

• Uma longa tradição na produção de vestuário e calçado
• Boa reputação como fornecedor nos mercados alemão e italiano
• Baixos custos trabalhistas
• Habilidades da força de trabalho em fiação, tecelagem e tricô
• Proximidade com os principais mercados têxteis do mundo
• Desenvolvimento do pequeno e médio empreendedorismo

A Bósnia e Herzegovina pode ser uma boa escolha para você começar sua empresa num país que oferece vantagens não encontradas onde você mora. Se seu campo de interesse não foi mencionado neste texto, vale fazer um plano de negócio para avaliar a viabilidade dele na Bósnia-Herzegovina ou pesquisar outros países que ofereçam benefícios atrativos para o que você quer implementar, ou que, culturalmente, sejam mais interessantes para você, pois viver num país que não temos afinidade cultural não é uma boa escolha.

Se você tem uma empresa e quer aumentar a visibilidade dela em todo o mundo, leia o kit de mídia.

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Nycka, the Nomad

🇬🇧 Desserts: Ruske Kape (Bosnia and Herzegovina)

I have already published a recipe from Bosnia and Herzegovina here and it has remained for weeks as one of the most read texts on the site. One of the country's typical desserts uses the same dough as Zeljanica (the other recipe), so I decided to publish a different dessert, although this is a common dessert throughout the Balkan region. The name of this candy is Ruske Kape (Russian hats).

Ingredients:

• 8 eggs
• 13 tablespoons of sugar
• 5 tablespoons of water
• 3 tablespoons of oil
• 10 tablespoons of flour
• 1 sachet of baking powder (12 g)
• 3 tablespoons of cocoa
• Coconut flour

Ingredients for the filling:

• 700 ml of milk
• 8 tablespoons of flour
• 8 tablespoons of sugar
• 1 sachet of vanilla sugar (10 g)
• 1 margarine (250 g)

 Ingredients for the glaze:

• 100 g of dark chocolate
• 3 tablespoons of oil

Preparation:

1. Pour half of the milk into a deep bowl and heat over low heat.
2. Pour the flour, sugar and vanilla sugar into the second half of the milk and mix well.
3. When the milk from step 1 boils over low heat, gradually, without stopping stirring, add the mixture from step 2 and cook until a thick filling is obtained. Remove the filling from the heat and let it cool to room temperature.
4. Separate the egg whites from the yolks and whisk the egg whites with the sugar until stiff peaks. Gradually add the egg yolks to the whites, always whisking with the electric whisk. Keep whisking.
5. Add water, oil, flour with baking powder, cocoa to the eggs and beat until smooth.
6. Cover the pan with parchment paper, pour the mixture from step 5 on the pan, spread it out evenly and bake in a hot oven at 200 degrees for about 20 minutes.
7. Cut the cooled cake with a glass into as many circles as possible and cut each part crosswise with a knife.
8. Spread the filling on one half and cover with the other half.
9. Cover the sides of the cake with the filling and roll the cake in coconut.
10. Melt the chocolate with the oil over low heat, stirring constantly.
11. Add a teaspoon of melted chocolate on top of each cake and spread evenly over it.
12. Keep the Ruske Kape in the refrigerator until ready to serve.

Bosnia and Herzegovina, in terms of gastronomic tourism, is a place worth knowing. And certainly take advantage of the trip to discover other interesting qualities of the country. In the next text I will talk about some opportunities for investors and entrepreneurs in Bosnia and Herzegovina.

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🇧🇷 Doces: Ruske Kape (Bósnia e Herzegovina)

Já publiquei uma receita da Bósnia e Herzegovina aqui antes e ela ficou por semanas como um dos textos mais lidos do site. Uma das sobremesas típicas do país usa a mesma massa da Zeljanica (a outra receita), então resolvi postar uma diferente, embora esta seja uma sobremesa comum em toda a região dos Balcãs. O nome desse doce é Ruske Kape (Chapéus russos). 

Ingredientes:

• 8 ovos
• 13 colheres de açúcar
• 5 colheres de água
• 3 colheres de óleo
• 10 colheres de farinha
• 1 sachê de fermento em pó (12 g)
• 3 colheres de cacau
• Farinha de coco

Ingredientes para o recheio:

• 700ml de leite
• 8 colheres de farinha
• 8 colheres de açúcar
• 1 sachê de açúcar de baunilha (10 g)
• 1 margarina (250 g)

Ingredientes para a cobertura:

• 100 g de chocolate amargo
• 3 colheres de óleo

Preparação:

1. Despeje metade do leite em uma tigela funda e aqueça em fogo baixo.
2. Despeje a farinha, o açúcar e o açúcar de baunilha na segunda metade do leite e misture tudo bem.
3. Quando o leite do passo 1 ferver em fogo baixo, aos poucos, sem parar de mexer, acrescente a mistura do passo 2 e cozinhe até obter um recheio espesso. Retire o recheio do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.
4. Separe as claras das gemas e bata as claras com o açúcar até ficarem firmes. Aos poucos, adicione as gemas às claras, batendo constantemente com batedeira. Continue batendo.
5. Acrescente aos ovos a água, o óleo, a farinha com o fermento e o cacau e bata até obter uma mistura homogênea.
6. Cubra a assadeira com papel manteiga, despeje a mistura do passo 5 na assadeira, espalhe uniformemente e asse em forno aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.
7. Corte o bolo resfriado com um copo em tantos círculos quanto possível e corte cada parte transversalmente com uma faca.
8. Espalhe recheio numa metade e cubra com a outra metade.
9. Cubra as laterais do bolo com o recheio e enrole o bolo no coco.
10. Derreta o chocolate com o óleo em fogo baixo, mexendo sempre.
11. Adicione uma colher de chá de chocolate derretido no topo de cada bolo e espalhe uniformemente por cima.
12. Mantenha os Ruske Kape na geladeira até o momento de servir.

A Bósnia e Herzegovina não é um país que normalmente brasileiros considerem visitar ao viajar para a Europa, mas em termos de turismo gastronômico vale a pena conhecer. E certamente aproveitar a viagem para descobrir outras qualidades interessantes do país, que é o 68º no mundo no ranking de liberdade econômica (o Brasil está na posição 133). No próximo texto eu falarei de algumas oportunidades para investidores e empreendedores no país.

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🇬🇧 Desserts: Yovo Doko (Benin)

Today we will know a recipe from Benin, Africa, called Yovo Doko. They are a good choice to serve at snack time.

Ingredients:

• 500 g of flour
• 500 ml of water
• 200 g of sugar
• 1 sachet of yeast and a pinch of salt
• 1 teaspoon of vanilla extract or nutmeg
• Frying oil

Directions:

1. In a bowl, mix the flour and baking powder, add the sugar, vanilla or nutmeg and water a little at a time. Mix well until you get a homogeneous paste, neither too liquid nor too thick. When the dough starts to bubble, you know it's ready.
2. Leave to rest for 1 hour at room temperature. After this time, check that the dough is well leavened.
3. Heat the oil, when it is very hot, put the dough in small quantities with the help of a spoon or by shaping balls with your hand. The yovo dokos should immediately rise to the surface. If not, the dough has failed or the oil is not yet hot enough.
4. Place the yovo doko on a paper towel to remove excess oil.
5. Serve hot, sprinkled with sugar.

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🇧🇷 Doces: Yovo Doko (Benim)

Hoje vamos conhecer uma receita de Benim, na África, chamada de Yovo Doko. São bolinhos doces, uma boa escolha para servir na hora do lanche.

Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 500 ml de água
• 200 g de açúcar
• 1 pacote de fermento biológico e uma pitada de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha ou noz-moscada
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento, adicione o açúcar, a baunilha ou a noz-moscada e a água aos poucos. Misture bem até obter uma pasta homogênea, nem muito líquida nem muito grossa. Quando a massa começar a borbulhar, você sabe que está pronta.
2. Deixe repousar durante 1 hora à temperatura ambiente. Depois desse tempo, verifique se a massa cresceu bem.
3. Aqueça o óleo, quando estiver bem quente coloque a massa em pequenas quantidades usando uma colher de sopa ou modelando pequenas bolas com a mão. Os bolinhos devem subir instantaneamente à superfície. Se isso não acontecer, a massa não foi bem sucedida ou o óleo ainda não está quente o suficiente.
4. Coloque os yovo doko em uma folha de papel toalha para remover o excesso de gordura.
5. Sirva-os quentes, polvilhados com açúcar.

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🇬🇧 Recipe: Mixed peel

In the previous text I talked about the mixed peel and here we have the recipe to prepare it. If you haven't read the previous text, I recommend that you read it. It is a delicious cake. You can also use the mixed peel in other cakes, panettone, etc.

Ingredients:

• 4 medium oranges, halved horizontally
• 3 medium lemons, halved horizontally
• 4 cups (2 lbs / 900 g) of granulated sugar
• 4 cups (32 floz / 900 ml) of water, plus more to boil

Directions:

1. Squeeze the oranges and lemons and reserve the juice for use in cooking, salad dressings, baking, or cocktails.
2. Put the citrus peels in a large pan and cover with cold water. Bring to a boil over high heat. After starting to boil, wait a few minutes. Then remove the pan from the heat and drain the fruit, eliminating the water. Repeat this process a second time. The skins must be soft after the second boil.
3. In a medium saucepan, over high heat, add the peels, sugar and 4 cups of water. Cover with a lid and bring to a boil.
4. Reduce the heat to medium / low and cook until the skin is slightly translucent, about 1 hour and 15 minutes to 1 hour and 30 minutes. Remove from heat and set aside to cool slightly.
5. When the shells are cool enough to handle, cut them in half. With a pairing knife, gently scrape the membranes (also known as wedge walls) from the rind, but retaining most of the meat.
6. Cut the zest into strips and then into squares.
7. Store the candied citrus in an airtight container in the refrigerator for up to 2 months.

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🇧🇷 Receita: Cascas mistas

No texto anterior falei das cascas mistas e aqui temos a receita para você prepará-las. Se você não leu o texto anterior, recomendo a leitura. É um bolo delicioso. Você também pode utilizar as cascas mistas em outros bolos, panetones, etc.

Ingredientes:

• 4 laranjas médias, cortadas ao meio na horizontal
• 3 limões médios, cortados ao meio na horizontal
• 4 xícaras (2lbs/900g) de açúcar granulado
• 4 xícaras (32floz/900ml) de água, além de mais para ferver

Modo de fazer:

1. Esprema as laranjas e limões e reserve o suco para usar na culinária, molhos de salada, panificação ou coquetéis.
2. Coloque as cascas de frutas cítricas em uma panela grande e cubra com água fria. Leve ao fogo alto para ferver. Após iniciar a fervura aguarde alguns minutos. Depois retire a panela do fogo e escorra as frutas, descartando a água. Repita este processo uma segunda vez. As cascas devem estar macias após a segunda fervura.
3. Em uma panela de tamanho médio em fogo alto, adicione as cascas, o açúcar e 4 xícaras de água. Cubra com uma tampa e leve para ferver.
4. Reduza o fogo para médio/baixo e cozinhe até que as cascas fiquem levemente translúcidas, aproximadamente 1 hora e 15 minutos a 1 hora e 30 minutos. Retire do fogo e reserve para esfriar um pouco.
5. Quando as cascas estiverem frias o suficiente para serem manuseadas, corte-as ao meio. Com uma faca de emparelhamento, raspe suavemente as membranas (também conhecida como paredes do segmento) das raspas, mas mantendo a maior parte da carne.
6. Corte as raspas em tiras e depois em pequenos quadrados.
7. Guarde a casca em calda em um recipiente hermético na geladeira por até 2 meses.

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Nycka, the Nomad

🇬🇧 Desserts: Black Fruit Cake (Belize)

Today we are going to get to know a cake that families in Belize usually prepare around Christmas. Belize is a small country in Central America, not far from Cancún, Mexico. The recipe is the Black Fruit Cake. This cake contains rum (alcoholic drink). It is not recommended for children and adolescents.

Ingredients:

• 907 g (2 lbs.) Of flour
• 453 g (1 lb) of butter
• 1.36 kg (3 lb) of brown sugar (set aside 453 g - 1 lb - of sugar for fruits)
• 473 ml (1 pt) of dark beer
• 236 ml (1/2 pt) of caramel colouring
• 946 ml (1 qt) of rum
• 453 g (1 lb) of raisins
• 453 g (1 lb) of black currant
• 453 g (1 lb) of cider
• 453 g (1 lb) of dates
• 453 g (1 lb) of cherries
• 453 g (1 lb) of mixed peel (recipe in next text)
• 453 g (1 lb) of walnuts / pecans
• 8 eggs
• 1 teaspoon of baking powder
• 1 teaspoon of allspice
• 1 teaspoon of nutmeg

Directions:

1. Soak the fruits in rum and sugar for at least 7 days before making the cake.
2. Set aside some flour to use on the fruits before adding them to the dough. This prevents the fruit from settling on the bottom of the cake.
3. Beat the butter and sugar until the mixture is light and fluffy. Add the eggs one by one, always beating. Add the flour, baking powder and spices to the butter, sugar and egg mixture with a spoon.  Then add the beer and caramel colouring to the mixture. Beat for about 4 minutes on high speed. In a separate dish pour the rum with the fruits. (Rum must be stored to add to the finished cake after cooling). Flour the fruits and add them to the dough.
4. Heat the oven to 148° C (300° F). Line the baking pan with aluminium foil or parchment paper. Lightly grease with butter. Arrange the dough evenly in the greased pan for about 3/4. Cook in a slow oven for about 3 hours. Insert the toothpick in the centre and when ready it should come out clean.
5. When the cake is completely cold, sprinkle the rum all over the surface. Decorate with cherries and walnuts.

How about surprising your family with this wonderful cake? When you do it at home, post it on social media and tag my profiles or use the #nyckathenomad tag, I want to see the result. To make it for Christmas, like in Belize, save this page on your favourite sites.

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Nycka, the Nomad

🇧🇷 Doces: Black Fruit Cake (Belize)

Hoje vamos conhecer um bolo que as famílias em Belize costumam preparar na época do Natal. Belize é um pequeno país na América Central, não muito distante de Cancún, no México. A receita é o Black Fruit Cake. Esse bolo contém rum (bebida alcoólica). Não é recomendada para crianças e adolescentes.

Ingredientes:

• 907g (2 lb) de farinha
• 453g (1 lb) de manteiga
• 1,36kg (3 lb) de açúcar mascavo (separe 453g - 1 lb - de açúcar para as frutas)
• 473ml (1 pt) de cerveja preta
• 236ml (1/2 pt) de corante caramelo
• 946ml (1 qt) de rum
• 453g (1 lb) de passas
• 453g (1 lb) de groselha
• 453g (1 lb) de cidra
• 453g (1 lb) de tâmaras
• 453g (1 lb) de cerejas
• 453g (1 lb) de cascas mistas (posto a receita no próximo texto)
• 453 g (1 lb) de nozes/pecãs
• 8 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
• 1 colher de chá de noz-moscada

Modo de fazer:

1. Mergulhe as frutas em rum e açúcar por pelo menos 7 dias antes de fazer o bolo.
2. Separe um pouco de farinha para usar nas frutas antes de adicionar à massa. Isso evita que as frutas se depositem no fundo do bolo.
3. Bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo sempre. Adicione a farinha, o fermento e as especiarias à mistura de manteiga, açúcar e ovos com uma colher.  Em seguida, adicione a cerveja e o corante à mistura. Bata por cerca de 4 minutos em velocidade alta. Em um prato separado, despeje o rum das frutas. (O rum deve ser mantido para adicionar ao bolo acabado após o resfriamento). Enfarinhe as frutas e adicione à massa.
4. Aqueça o forno a 148° C (300ºF). Forre a assadeira com papel alumínio ou papel manteiga. Unte levemente com manteiga. Coloque a massa uniformemente na forma untada com manteiga cerca de 3/4 cheia. Asse em forno lento por cerca de 3 horas. Insira o palito no centro e ele deve sair limpo quando terminar.
5. Quando o bolo estiver completamente frio, borrife rum por toda a superfície. Decore com cerejas e nozes.

Que tal surpreender sua família com esse bolo maravilhoso? Quando fizer em casa, poste nas redes sociais e marque meus perfis ou use a tag #nyckathenomad, que quero ver o resultado. Para preparar para o Natal, como em Belize, salve esta página nos seus sites favoritos.

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Nycka, the Nomad

🇬🇧 Desserts: Belgian pancakes (Belgium)

In this text, I bring a bit of Belgium to your home, and it's not the waffles. I also considered this possibility, but opted for another type of content for them. Today we have the Belgian pancakes.

In my opinion, Belgium is an incredible country for cultural and gastronomic tourism and also has very positive aspects for entrepreneurs interested in starting a business outside their country of origin.

Ingredients:

• 1 ¾ cup of all-purpose flour
• 2 eggs at room temperature
• 1 cup of milk
• 3 tablespoons of butter, melted and allowed to cool
• 1 cup of sparkling water
• 1 generous pinch of salt

Directions:

1. In a planetary mixer, beat the eggs with the milk.
2. Add the flour little by little.
3. Add the butter, sparkling water and salt. Beat until smooth. You can also blend the ingredients in a blender.
4. Heat a pan for pancakes over medium-high heat and gently brush with a little butter.
5. Pour 1/3 cup of the batter into the pan and swirl gently to coat the bottom.
6. Fry the pancake until bubbles appear on the surface. Flip the pancake and fry for another 40 seconds.
7. Repeat steps 5 and 6 until all the dough has been used. Serve hot.

 

Observation:

We recommend that you refrigerate the dough for at least 30 minutes before frying it for best results. However, this is optional.

Belgian pancakes can be served with every meal, with sweet or savoury side dishes. As a sweet dish, which is the purpose of this text, you can serve pancakes with fruit jellies, fresh fruit, whipped cream, hazelnut cream or chocolate, for example.

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Nycka, the Nomad

🇧🇷 Doces: Panquecas belgas (Bélgica)

Neste texto trago um pouquinho da Bélgica para sua casa, e não são waffles. Até considerei essa possibilidade, mas optei por um outro tipo de conteúdo para os waffles. Hoje temos panquecas belgas.

A meu ver a Bélgica é um país incrível para turismo cultural e gastronômico e também tem aspectos bem positivos para empreendedores interessados em iniciar uma empresa fora de seu país de origem.

Ingredientes:

• 1 ¾ xícara de farinha de trigo
• 2 ovos em temperatura ambiente
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida e resfriada
• 1 xícara de água com gás
• 1 pitada generosa de sal

Modo de fazer:

1. Na batedeira, bata os ovos com o leite.
2. Acrescente a farinha aos poucos.
3. Adicione a manteiga, a água com gás e o sal. Bata até obter uma massa lisa. Você também pode bater os ingredientes no liquidificador.
4. Aqueça uma frigideira de panqueca em fogo médio-alto e pincele suavemente com um pouco de manteiga.
5. Despeje 1/3 xícara da massa na frigideira e agite-a suavemente para cobrir o fundo.
6. Frite a panqueca até que as bolhas apareçam na superfície. Vire a panqueca e frite por mais 40 segundos.
7. Repita os passos 5 e 6 até que toda a massa tenha sido usada. Sirva quente.

 

Observação:

Sugerimos que você refrigere sua massa por pelo menos 30 minutos antes de fritar para obter melhores resultados. No entanto, isso é opcional.

As panquecas belgas podem ser servidas em quaisquer refeições, com acompanhamentos doces ou salgados. Como prato doce, que é a proposta deste texto, você pode servir as panquecas com geléias de frutas, frutas frescas, chantilly, creme de avelã ou chocolate, por exemplo.

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Nycka, the Nomad