🇧🇷 Comidas típicas da África - Parte 5

Continuando a nossa aventura gastronômica pelo mundo, estamos falando do continente africano e iremos à África Ocidental para descobrir pratos típicos do Benin, Burkina Faso, Cabo Verde, Gâmbia, Gana, Guiné, Guiné Bissau, Costa do Marfim, Libéria, Mali, Mauritânia, Níger, Nigéria, Senegal, Serra Leoa, Togo e Santa Helena, Ascensão e Tristão da Cunha.

• Benin: Yovo doko. Dahomey fish stew. Kuli-kuli.
• Burkina Faso: Riz gras. Babenda. Ragout d'igname. Saghbo.
• Cabo Verde: Jagacida. Cachupa.
• Gâmbia: Domoda. Poisson yassa. Tapalapa. Ebbeh. 
• Gana: Waakye. Red red. Garden egg stew. Kelewele. Kokonte. Palm nut soup. Ebunu ebunu. Chichinga. Banku. Hkatenkwan. Akple. Kpekpele. Tuo zaafi. Konkonte. Akotonshi. Ghana meatball stew. Gari foto.
• Guiné: Patates. Yétissé. Kansiye. Konkoé. Footi.
• Guiné Bissau: Cafriela de frango. Abacate com tuna. Egusi. 
• Costa do Marfim: Attiéké. Kedjenou. Sauce d’arachide. Placali sauce okra. Garba.
• Libéria: Torborgee. Collards and cabbage. Dumboy. Liberian chicken gravy. Liberian rice bread. Liberian cabbage stew. Liberian peanut soup. 
• Mali: Maafe. Tiguadege na. La Capitaine Sangha. Poulet Yassa. Alabadja. Fakoye. Djablani. Bouille. 
• Mauritânia: Leksour. Bonava. Mauritanian pepper steak with coconut. 
• Níger: Dounguouri soko. Fari masa. Djerma. Dambou. Fonio. Moringa. Millet porridge. 
• Nigéria: Jollof rice. Moin moin. Suya. Garri. Afang. Ofe akwu. Ogbono. Efo-riro. Nkwobi. Tuwo shinkafa. Kokoro. Chin chin. Ekuru. Gbegiri. Edikaikong. Nigerian fried rice. Point & kill. Ofe onugbu. Ewedu Soup. Miyan kuka. Gizdodo.
• Senegal: Yassa. Thieboudienne. Thiébou yapp. Sombi. Ndambé. Bassi-salté. Mulet farci à la Saint-Louisienne. Ngalakh. Cinq centimes. Banana glace. Thiou à la viande. Thiébou guinaar. Thiébou guerté. Avocat au crevettes. Capitaine à la Saint-Louisienne. Salatu niebe. Salade côte cap. 
• Serra Leoa: Groundnut stew. Fry fry. Leaf stew. Krinkrinand Fish balls. Oleleh. Eko. Yebe. Pepper chicken. Coconut cake.
• Togo: Crevettes aux poivrons. Gboma dessi. Djenkoume. Akpan. Fufu. Koklo meme.
• Santa Helena, Ascensão e Tristão da Cunha: Fishcakes. Plo. Coconut fingers. Pumpkin pudding.

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Nycka, the Nomad