🇮🇹 Dolci: Vanilla Slice (Australia)

Questo testo contiene una ricetta australiana chiamata Vanilla Slice. Per addolcire la tua settimana. Prova a farlo a casa.

Ingredienti:

• 2 fogli di pasta sfoglia surgelata, scongelata
• 1 tazza di zucchero di canna
• 1 tazza di farina di mais
• 1/2 tazza di crema pasticcera in polvere
• 1 litro di latte
• 60 grammi di burro
• 2 tuorli d’uovo
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Topping alla vaniglia

• 2 ½ tazze di zucchero a velo puro
• 50 ml di latte
• Semi grattugiati da ½ baccello di vaniglia o ½ cucchiaino di pasta di baccello di vaniglia

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno molto caldo, 220°C. Imburrate leggermente e foderate due teglie da 20 x 30 cm con carta da forno.
2. Imburrate e infarinate le 2 teglie. Disporre i fogli di pasta su teglie da forno. Cuocere per 10-12 minuti, fino a doratura. Stendete delicatamente l'impasto con le mani. Rifilare l'impasto fino a coprire il fondo della teglia preparata.
3. In una ciotola mescolate lo zucchero, la farina di mais e la crema pasticcera in polvere. Aggiungere un po' di latte per formare una pasta liscia. Mettere la pasta in una casseruola capiente con il latte rimanente e mescolare fino a che liscio.
4. Aggiungere il burro e portare a bollore. Abbassare il fuoco e cuocere, mescolando, per 5 minuti o fino a quando il composto non sarà denso e liscio. Togli dal fuoco. Aggiungere i tuorli e la vaniglia. Versare sulla sfoglia preparata. Coprire con la restante pasta sfoglia.
5. Per il topping alla vaniglia, mescolare gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto liscio, aggiungendo un po' d'acqua per diluire. Coprite l'impasto con questo composto.
6. Raffreddare le caramelle per qualche ora, tagliare a quadrotti e servire.

Per non perdere le prossime ricette e contenuti su stile e lifestyle per chi ha il mondo come casa, segui i miei profili sui social network e inserisci questo sito nel tuo lettore di feed preferito.

Coloro che sono interessati a promuovere i propri prodotti, servizi o destinazioni turistiche dovrebbero leggere il media kit per ulteriori informazioni.

Nycka, the Nomad