🇧🇷 Saudade de comida...

Às vezes a gente muda de cidade ou país e sente falta de comer algo típico de onde nascemos ou onde vivíamos. O que fazer?

Em alguns casos é possível achar restaurantes que sirvam o que você busca. Em outros, não. Se não achar, ou não tiver orçamento para comer em restaurante, pode optar por preparar o que deseja em casa. Um pouco de habilidade e uma boa receita, que você pode achar na internet, num livro de receitas de família ou num livro de um chef famoso, são o que você precisa em princípio.

Em alguns casos será possível achar no local os ingredientes para preparar aquelas delícias, mas em outros casos isso não será possível. Se não achar os ingredientes, pode adaptar a receita e fazer com ingredientes locais se tiver alguma experiência na cozinha. Se você não tem esse talento para adaptar a receita, tenho uma última e preciosa opção.

A última dica é você aproveitar as opções disponíveis no seu lar atual, sem saudosismo. E você nem precisa estar sem opções pra fazer isso. Pode fazer tendo opções. Você pode descobrir coisas muito mais saborosas ao se permitir experimentar algo que não conhece. Sabe quando uma pessoa é adolescente e o primeiro namoro termina, que geralmente ao menos um dos dois fica achando que o mundo vai acabar? Pois é... você pode sobreviver e até achar um novo significado para a vida ao mudar pra outro país ou cidade de corpo e mente, com disposição para conhecer aquela cultura, a gastronomia local e outras tantas disponíveis por lá.

Experimente! E se quer mais dicas sobre a vida numa cidade ou país diferente, faça parte de nossa comunidade de nômades culturais.

Nycka, the Nomad