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Saturday, 7 May 2022

🇬🇧 Typical European Dishes - Portugal

We are going to the penultimate stage of our journey around the world, to discover the typical dishes of all countries. Today I speak of Portugal, a small country rich in history, culture and gastronomy. Discover below the typical dishes of Portuguese cuisine. So tell me if I missed mentioning any of them and also your experiences with Portuguese gastronomy.

    • Portugal: Açorda. Açorda à Alentejana. Açorda de bacalhau. Açorda de camarão. Açorda de marisco. Aletria. Alheira. Alheira de Barroso-Montalegre. Alheira de Mirandela. Alheira de Vinhais. Amêijoas à Bulhão Pato. Amêijoas à marinheira. Arroz de bacalhau. Arroz de lampreia. Arroz de lingueirão. Arroz de marisco. Arroz de pato. Arroz de polvo. Arroz de safio. Arroz de tamboril. Arroz doce. Baba de camelo. Bacalhau. Bacalhau à Algarvia. Bacalhau à brás. Bacalhau à Gomes de Sá. Bacalhau à lagareiro. Bacalhau à Zé do Pipo. Bacalhau com broa. Bacalhau com natas. Bacalhau com todos. Bacalhau espiritual. Beijinhos de amêndoa. Bifana. Bife à café. Bitoque. Bola de Berlim. Bolinhos de bacalhau. Bolo de arroz. Bolo de chila. Bolo de mel. Bolo do caco. Bolo lêvedo. Bolo mimoso. Bolo rei. Bolos de São Gonçalo. Brisas do lis. Broa. Broa de Avintes. Broa de milho. Broas de mel. Cabidela. Cacholeira branca de Portalegre. Caldeirada. Caldeirada de enguias. Caldo verde. Canja de galinha. Caracóis à Algarvia. Carapaus alimados. Carne de porco à Alentejana. Carne de vinha d’alhos. Cataplana. Cavacas. Cavacas de Margaride. Cebolada. Chanfana. Choco frito. Chouriça doce de Vinhais. Chouriço assado. Conserva de cenouras à Algarvia. Cozido. Cozido de grão. Dobrada. Dom Rodrigo. Ensopado de borrego. Espetada. Farinha torrada. Farinheira. Favas à Algarvia. Feijoada à portuguesa. Feijoada de lulas. Filetes de polvo. Filhós. Fios de ovos. Fogaça da feira. Folar de Chaves. Folar de Olhão. Folar de Valpaços. Francesinha. Frango assado com piripiri. Guardanapos. Jesuítas. Leitão da bairrada. Leite de creme. Lulas com ferrado. Malasadas. Maranho. Meia-desfeita. Migas. Milho frito. Morcela com ananás. Ovos moles de Aveiro. Pampilho. Pão com chouriço. Pão de Deus. Pão de ló de Ovar. Pão de rala. Papas de sarrabulho. Papo de anjo. Pastel de Belém. Pastel de Chaves. Pastel de feijão. Pastel de nata. Pastel de Santa Clara. Pastel de Tentúgal. Patas de veado. Peixinhos da horta. Petiscos. Pica Pau. Polvo à lagareiro. Prego. Pudim de laranja. Queijada. Queijinhos de amêndoa. Queijo de figo. Rojões. Rojões à moda do Minho. Salada Algarvia. Sanduíche de pernil. Sarapatel. Sardinhas assadas. Sardinhas doces de Trancoso. Sopa de pedra. Sopa de cação. Sopa de castanhas. Sopa de tomate. Sopa de tomate Alentejana. Sopa Juliana. Tíbias de Braga. Tigeladas. Torricado. Torta de Viana. Tortas de Guimarães. Toucinho do céu. Travesseiros. Tripas à moda do Porto. Tripas aos molhos. Viúvas. Xarém.

Portuguese cuisine is present in numerous Brazilian cities and also influences Brazilian cuisine.

Have you ever visited Portugal? What cities and typical dishes of the country do you know?

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Nycka, the Nomad

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